サーモン

北欧は周りを海、湖に囲まれているので、魚類が豊富です。この写真もその一例　サーモン！
シンマンソンの合宿生活に入る日の村での昼食に出てきたお料理です。サーモンには少し酸味のあるソースがかかり、上にはフェンネルの生ハーブが乗せられていました。この山のように高く大きな量で、皆さすがに完食出来ずに残してしまい・・
この１品とパン　飲み物などはセルフサービスでご自由にどうぞ。
私は残念ながら！お酒がのめません。普通の食事に頼むワインも白、赤、共に中々美味しそうでした。そして　パンがドイツパンのような感じのしっかりしたものが多かったです。中にナッツが入ったもの、ライ麦のざっくりしたものが入ったもの・・・そしてバターがオイシイ！醗酵バターのようにかんじましたが。
帰国の前日にデパートの地下食料品で買って帰ろうと思っていて、忘れてしまいましたが。
全般に物価は日本の１．５倍で高かったですが、商品は豊富で、みんなとても美味しそう！！