「京小宿 八坂 ゆとね」の朝食

とっても美味しい朝食でした。
中央のお皿は「鮭の幽庵焼き」、ふわふわの「だし巻き玉子」
右上の小鉢は、「鯛の甘酢漬け」
その下は、「南禅寺蒸し」お豆腐入りの茶碗蒸しです、中にはなんと「梅干し」が入っています。
とってもさっぱりした茶碗蒸し。
左上は「ひじきの煮物」その下は「お野菜の和え物」（胡瓜と数種類の野菜、忘れました・・・）
手作りと思われる「昆布の佃煮」「ちりめんじゃこ」

写真に入らなかったのですが、お味噌汁。
ご飯はおかわりができます。

これだけのおかずが有れば、ご飯は軽く三膳は食べれますが。。。
この後のお楽しみが入らなくなると残念なので、一膳で我慢しました（笑）

こういう朝ご飯をいただくと、日本人で良かった・・・なんて
当たり前のことに感謝してしまいます。

ご馳走様でした。

「京小宿 八坂 ゆとね」の夕食

夕食は30分刻みで、6時半から8時まで選択できます。
お食事処、「馳走・草木弥」でいただきます。

「卯月の宴」

・食前酒・はんなり京梅酒
・先付・うすい胡麻豆腐
・前菜・季節の七種盛り合わせ

桜の季節にぴったりの、素材の味を大切にした上品なお味の美味しいお料理
美しく盛り付けられたお料理は運ばれてくるたびに、笑顔をさそいます。

・椀物・蛤　道明寺　桜大根
・造里・本日の鮮魚（中トロ・鯛・海老・もう一つは忘れました・・・）
・焼物・筍と和牛の木の芽焼

一見桜餅のような椀物、桜の葉をめくると、中にも桜が～小さなサプライズが所々にいっぱいなんです。
お出汁の香りが食欲をそそり、目も鼻も舌も楽しませてくれます。
お造りは新鮮で、実は私生ものはあまり得意ではないのですが・・・全て美味しくいただくことができました。
焼物のお肉は柔らかく、筍は口に入れると筍の香りと食感が本当に美味しい一品でした。

・酢物・炙り帆立酢味噌和え
・揚物・馬鈴薯饅頭おかき揚げ
・ご飯・筍の炊き込みご飯　赤出し　香の物
・水物　季節の水物

お献立を見ていて蓋物の器が運ばれてくると、「中にどんなお料理があるんだろう？」
蓋をあける時にワクワクしてしまいます。
サプライズは見た目だけでは無く、お口に入れた時にもちゃんと味わうことができます。

おかき揚げの芳ばしい香りと食感、あんの上品な風味、じゃが芋もこんな素敵なお料理になるのですね。
酢物の帆立・・・マスタードが使われていて絶妙なお味でした。
筍ご飯が出される頃は、お腹が結構いっぱいになっていたのですが、美味しく完食です。
水物は、季節の果物とゼリーを合せたさっぱりした一品で、最後まで美味しくいただけました。

ここ草木弥さんは、料理長さんお一人で調理をされています。
私達が食事をした時間は満席に近かったのですが、絶妙な間で美味しい食事を出してくれました。
心もお腹も満たされた、素敵な時間を過ごせました。
月替わりで季節に合った懐石料理をお出しするとのことなので、違う季節にも伺いたいと思いました。

ご馳走様でした！

京都「京小宿・八坂 ゆとね」に泊まりたくて

京都の桜を観に行ってきました。
お天気に恵まれた2日は満開とのことで、何処にいっても本当に綺麗な桜を観ることができて感動でした。
趣のある京都の町並みと桜、絵画を切り取ったような素敵な景色を沢山観ることができました。

「京小宿・八坂　ゆとね」

京都・八坂の五重塔のほど近く
七室だけの小さなお宿「ゆとね」

京町屋を使った、落ち着きのある空間で、ゆっくりと過ごすことができました。
高台寺、ねねの道、二年坂、産寧坂がすぐ近く、清水寺も歩いて数分のとてもアクセスの良いお宿です。

お部屋はそれほど広くはありませんが、和の設えと檜風呂で癒しの時間を提供してくれます。
スタッフの皆さんもとても親切で、素敵な方ばかりでした。

夕食と朝食も本当に美味しくて
「ゆとね」に泊まって本当に良い旅になりました。