※好きな言葉 3

20歳の顔は生まれつきのもの、30歳の顔は生活を物語り
50歳の顔はあなたの責任だ。(ココ・シャネル)

多くの高齢者さんと関わる機会があるのですが・・・
その方々の生き様が、顔や表情にちゃんと表れる。。
そして、最期の時の人間関係にも現れる・・・

・いつも、不平不満や愚痴、悪口ばかり言っている人。
泣き言ばかり言う人。
意地悪な人。。。

・いつも笑顔の人、感謝の気持ちを素直に言葉にできる人。
新しいことに挑戦できる人、好奇心のある人。
誰にでも親切で優しい人

実際の生活環境がどうかなどは、あまり関係はありません。
どんなに裕福で、優しい家族に恵まれていたとしても、常に新しい不満や愚痴が出てきます。
反対に、大変な病気を患っていたり、家族や経済的に恵まれていない場合でも、
いつも元気で明るく暮らしている方々もいます。

「顔」は生き様を表します

そして・・・
自分がしたことは、良い事も悪いことも全て、長い人生の中のどこかで戻ってくると思っている。
優しくした人は優しくされるだろうし、意地悪や悪事を重ねた人は、辛い時や困った時に助けてくれる人は、そう簡単には現れない・・・

「人を傷つけた人は、いつか同じように自分も傷つく」
ちょっとした自分の欲望のためや、自己中心的な考え。。。
些細なことで、「悪い人・意地悪な人・冷たい人」になってしまうこともある・・・

相手に求めるばかりで、自分は与えることができない（思いつかない）・・・
相手が喜ぶことに喜びを感じることができない・・・
自分の感情でしか行動ができない・・・
自分の非を感じることができない・・・（悪いのは相手と思う）

そんな人は、本当の幸せを感じることができない、寂しい人・・・

体に傷を付けなくても・・・
心を傷つけたり、苦しめたり、悲しめたり・・・

だから、自分がされて辛いことや悲しいことは、他人にもしてはいけない。
逆に自分がされて嬉しいことや感謝したことは、自分に出来ることはしてあげたい。
（実際には出来ないこともありますが・・・）

幸せになりたい時は、自分から幸せのタネを蒔いて、育てなければ・・・
未来の「顔」が穏やかな表情でいられるように・・・

くるるの杜 「農村レストラン」

複合的な施設をもって構成される都市・農村交流施設
「ホクレン　食と農のふれあいファーム・くるるの杜」
豊かに広がる農村空間の中に、体験型農場をはじめ、農畜産物の調理加工体験施設、
地産地消を実現する農村レストラン、北海道農畜産物の直売施設を設置し、
生産から消費までのプロセスを一体的に体験できる施設です。

最近の札幌はとても穏やかな気候が続き、大きな道路の雪はすっかり融けました。
例年の、3月下旬頃の光景です。
このまま春が訪れるような、錯覚を起こしそうです。

お天気が良かったので、近郊（北広島市）の「くるるの杜」でランチをしてきました。
農村レストランは、お野菜や地元の食材を豊富に使った美味しい料理を、バイキングで食べれるレストランです。
レストランは窓から周囲の自然を楽しめる開放的な空間です。
座席数は多いのですが、平日なのに待ちができていて、人気が覗えます。

レストランの窓から見える景色は、まだ雪がいっぱい。

新鮮な素材を用いて、家庭的な味付けの料理はとても美味しくて、食べると体が元気になるように感じます。
そして種類が豊富。
写真以外の料理も沢山あります。

特に、ご飯類は、白飯、十二穀米、玄米、お粥、リゾット、写真に写っている「生姜ご飯」などいろいろあります。
パスタも3種類、ラーメン（お椀サイズ）カレー、その他にもありました。
デザートは見た目の華やかさはありませんが、素材の味が生きている美味しいものばかりです。
アイスクリームは最高に美味しいです（えびす南瓜のアイスが美味しい）
ふわふわの白玉のお汁粉も美味しいです。

飲み物も種類が多く、写真は「しそジュース」
コーヒー類もカフェオレ、カプチーノなどもあります。

今日は、本当に食べ過ぎ。。。
ご馳走様でした。

ホテルエミシア 札幌 「仙雲」 美食ランチ

2月の美食ランチ　2300円

・前菜盛り合わせ
・おすすめ点心3種（海老蒸し餃子　蟹焼売　小籠包）
・旬野菜のフリット（南瓜　茄子　サツマイモ）
・カリフラワーと金華ハムのスープ
・本日の海鮮料理（海老と貝の炒め物）
・豚肉とピーマンの細切り炒め
・自家製はすの葉包みのおこわ（お粥と麺類の選択も可）
・本日のデザート（豆乳入り杏仁豆腐　お茶のゼリー）
・ジャスミン茶

いつ食べても美味しくて、満足です。
ご馳走様でした！

・ソウル旅行いろいろ・・

仁川空港に向かう途中で、「韓国食品店」に立ち寄ります。
この手のお店は、マーケットや町中のお店に比べると値段がちょっとお高いのですが・・・

もともとスケジュールに入っていたので、このお店で買う物を決めていました。
なぜかと言うと・・・
ガイドさんへのお礼の気持ちです。
ツアーに組み込まれている飲食店の追加分や、お土産屋さんの売り上げの一部がガイドさんの報酬になると聞いています。（確かではありませんが・・・）

なので、食事の時は飲み物や追加のお料理を注文し、お土産屋さんや免税店では、多くはありませんが、必ず買い物をするようにしています。
格安ツアーでありながら、親切な対応、一生懸命案内をしてくれるお礼の気持ちとして。
もともと買う予定の物ならば、スケジュールに組み込まれているお店で買うと、少ない自由時間に買うことも無いので、時間も節約になりますから。

最後のお店で買ったのは、五味子茶とトウモロコシのひげ茶。（お値段からすると高級品・・）
それにチヂミの粉。（ちょっと高いだけあって、このチヂミ粉はとても美味しかったです）
いつも買って帰る品物です。

ツアーの皆さんは、ガイドさんお勧めの「垢すり石鹸」を大量に購入されていました。
なんでも普通に石鹸で体を洗うだけで、垢すりをしたように体がすべすべになるのだとか？

・私は「汗蒸幕」を利用した時に「高麗人参石鹸」をいただいたので、買いませんでした。
美素汗蒸幕では、食事をしない場合は「石鹸と垢すりタオル」をサービスしてくれるのです。

・家族に頼まれて買ったエチュードハウスの「フェイスパック」袋が可愛い。
韓国でよくある、10枚買うと10枚サービスでした。

・趣味で集めてる「ポジャギ」の小物、お安いし可愛いので、毎回いろいろなデザインの物を買って帰ります。
いろいろ使えて便利です、これは買ってきた物の一部（定番物は広蔵市場が一番お得かも？）
珍しい物、お洒落なデザインの物は「仁寺洞」に売っています。
お土産にしても喜ばれます。

・ガイドさんお勧めのクレージーモンキーの「アイ　セラム」これはゴールド。
ステックの先に動くボールが付いていて、コロコロと目の周りをマッサージしながら美容液を塗れるという優れものらしいです。免税店で買いました。

丸い容器の物は、「アイパック」
これは数年前から流行っていますね。これもゴールド。
明洞のいつも行くお店で買いました。
今回はゴールドばっかりで笑えます。
シリーズでいろいろな種類があるのですが「一番効果があるのは？」と聞くと、今回はどれも「ゴールド」だったんです。
どれだけ効果に期待しているのでしょう。。。（笑）
目の周りはお手入れが重要ですもの！

・帰りの機内食は「ビーフorポーク」でこれはポークです。
飛行機ですが、各自でチェックイン機で座席を指定しました。（空港の案内の方が手伝ってくれます）
運よく一番前の座席が空いていて、ちょっとだけ広めの空間で乗ることができて、助かりました。

29800円の格安ツアーと思えないほど、充実した内容の今回のツアー
本当に楽しかったです。

特に初めてソウルに行った方々には、主要な観光場所は全部見ることも体験することもできて、満足できるツアーだったと思えます。

ソウルって、本当に不思議なところで・・・
知れば知るほど、また行きたくなるところです。
もう、次はいつ行こうか考え中です。

今回お世話になりました皆様
ありがとうございました！

・スンドゥブの昼食

市場めぐりを終えて、いよいよソウルでの最後の食事。
明洞にある「JNショッピングモール」（小さな免税店）の３階にある「明洞苑」
1階はコスメ、2階はお土産中心
ここは、日本人観光客専用なのではないでしょうか？

ナインツリーホテルのすぐそばにあって、以前ホテルと航空券だけのパックツアーで行った時にも、サービスのミールクーポンで食事を食べたことがあります。
それ以外の時にも無料「コーヒー券」をもらったり、別のツアーでも「民芸品店のご案内」とされて行ったことがあったり、何かと行く機会の多い場所です。

「明洞苑」の食事は日本人向けの味付けで美味しいですし、お店も清潔感があります。
ただ、３階の「明洞苑」まで行く途中と戻りの時の店員さんの押しの強さに、いつもちょっと不快な思いがします。
なので今回は、店員さんのお声掛けは完全無視で行動しました（時間も無かったので）
ただ、買い物をしたい方には、そこそこなんでも揃っているし、丁寧な説明で良いところかもしれません？
個人の受け止め方ですので・・・

スンドゥブもおかずもは美味しいです。
食事が終わると、昼間の明洞の自由散策（時間は40分。。）
皆さん、ガイドさんお勧めの「のり」や「くるみ饅頭」のお店に行ってました。
私は心残りが無い様に、もう一度明洞の街でお買い物。
予定外に洋服なども買ってしまいました。

午後2時、大好きな明洞にお別れをして、仁川空港に向かいました。

・光化門広場・景福宮の守門交代式・３大市場めぐり

朝食を終えたら、光化門広場へ徒歩で移動します。
光化門広場は景福宮の正門（光化門）の前にある広場で、ハングル文字を創った「世宗（セジョン）大王」の大きな像と「李舜臣（イ・スンシン）」の像が建てられています。
暖かい時期は噴水があり、市民の憩いの場所とのことです。

ここもツアーで来ると必ずと言っていいくらい訪れる場所なので、私は３回目・・
なので、今回は写真を撮りませんでした。

李氏朝鮮王朝時代の正宮「景福宮」
ソウル市内にある５大王宮の中で最も規模が大きく、建築美に優れた宮殿です。
1395年（太祖4年）に創建され、国の史跡第１１７号に指定されています。
景福宮内には数多くの文化財があり、敷地内には国立古宮博物館や国立民俗博物館もあり、韓国の歴史ドラマが好きな方には、とても魅力的な所です。

一日に数回、観光客の為に「守門交代式」を再現しています。
今回は宮殿の見学はありませんが、「守門交代式」の見学はすることができました。
「守門交代式」も何度も観に来ているのですが、歴史ドラマが大好きな私は、何度見ても嬉しいです！

隣の写真は「南大門」（崇礼門）
2008年に焼失してから復元工事を行い、2013年に完成しました。
私が初めてソウルに行ったのが2007年12月。その時に見た「南大門」が翌年の2月に焼失してしまい、ちょっとショックだったのを覚えています・・・

・韓国三大市場めぐり
一つ目は「南大門市場」
生活に必要な物はなんでも揃っていると言われる南大門市場。
衣類、雑貨、食料品、アクセサリー・・・屋台の食べ物。歩いて見ているだけでも楽しいです。
ガイドさんが案内をしてくれるのですが、どうしても買いたい物があった私は、ガイドさんにお願いして、集合場所と時間を聞いて、自由に買い物をさせていただきました。

二つ目は「広蔵市場」
美味しいものがいっぱいある、大好きな市場です。

特に有名な「麻薬キンパッ」緑豆を石臼でひいて作る「ピンデトッ」
その場で食べる時間が無いので、ピンデトッはバスの中で、キンパッは日本に持ち帰って食べました。
豚足やスンデ、チャプチェなど美味しそうなものが沢山並んでいる屋台。
小豆粥や南瓜粥、マンドウも美味しそうでした。
今回は食べることができず、ちょっと残念です。

そして三つめの市場は「東大門市場」
今回寄ったのは、ファッションビル「ドゥータ」だけです。
ここでは特に買いたい物も見たい物も無かったので、店内の椅子で休んだり、ビルの周りにある屋台などをブラブラしていました。

短時間での市場めぐりはちょっと物足りない感もありましたが・・・
でも広蔵市場で、大好きな「薬菓」と「薬飯」を買うことができて満足です。
これも日本に持ち帰りました。
夕方の飛行機ですと、当日に買った物を持ち帰ることができるので、嬉しいです。

広蔵市場は韓服専門店、雑貨、食材などのお店や通りがあり、とっても韓国らしい活気に満ちた所です。

・アワビ粥の朝食

三日目の朝食は、お粥。
韓国のお粥は色々な種類があって、美味しいです。
中でもアワビ粥は有名ですね。

この日の「アワビ粥」はニュー国際ホテル(ニュークッチェホテル）のお粥屋さん。
私達は団体だったためか、15階の朝食バイキングレストランの別室でいただきました。（他の団体さんも居ました）
窓からソウルの街が見えました。

緑色っぽく見えるのは「アワビの肝いり」？
アワビはほんの少ししか入っていませんでしたが（笑）
お味自体はコクがあって美味しいお粥でした。
（口コミなどでも美味しいと評判が良いお店です）

ガイドさんが言うには・・・
アワビの粉末が入っているとか？（笑）

おかずも美味しくて、満足できる朝食でした。
特にもやしのナムルが美味しかったです。

・ソウル２日目の夜

実は二泊のソウルは初めてなんです。
いつもは三泊。

なので、この日も大忙し！
すぐに明洞に向かいます。
買い忘れが無いように・・
食べ忘れが無いように・・
ゆっくりカフェにも入っていないので、ちょっと一休みもしたいし・・
そんなこんなで時間は過ぎて・・

汗蒸幕を利用するのに、イビスアンバサダー明洞に10時半にお迎えに来て頂きました。
寒い時はゆっくり大きなお風呂で温まりたいです。
いつもは7時半頃お迎えに来てもらい夕食もいただくのですが、自由になれる時間が7時過ぎなので時間が足りません。
なので今回は美味しい夕食は諦めて（食事はツアーに付いているし。。）最終のお迎え時間に予約をしました。

この季節の汗蒸幕は最高です。
体が芯まで温まります。
垢すりとオイルトリートメントでお肌もすべすべ。
遅い時間でも丁寧に対応してくれて、本当に感謝！
勿論、終わった後は、ホテルまで送って頂きました。

で、ホテルのすぐ近くで車から降ろしてもらって。。。（ホテル入口の前の道路は細くて、大きい車は入れません）
南大門パレスの近くには、チキン屋さんが３軒もあるのです。
なんだか美味しそうな匂いが気になり、ついついお持ち帰り。
ホテルから一番近い小さなチキン屋さんにしました。（その奥には有名なポッポチキンがあります）

注文してからチキンを揚げてくれるのでアツアツです。
これは普通の「フライドチキン」
表面はパリッとして中は柔らか、しっかりお味が付いているのにあっさりしていて美味しい！
キャベツのサラダと大根の酢漬けも、ちゃんと付いています。

ホテルに着いたのが夜中の１時。
こんな時間から「チメク」（チキンとメクチュ）
箱を開けた時は「こんなに食べれない～」と、思いましたが・・・
あっさりチキンなので、ちゃんと完食できました。

本日・・・
朝の６時半から食べ始め～〆のチキンで５食目でございます。
観光も食事も買い物も、とっても充実した一日でした！

・宮中鍋の夕食

北村、仁寺洞の観光の次は、ロッテ免税店へご案内でした。
免税店は相変わらず・人・ひと・ヒト・・
お買い物については番外編で（笑）

夕食は、海鮮鍋ということですが・・・
韓国で海鮮鍋って、本当にいろいろな物があり・・・
お店によって内容が違います。

この日の海鮮鍋は、正式には「宮中鍋」と言われているもので？
ガイドさんの説明によると・・
昔々、宮中で食べられていた海鮮鍋の形式ということです。
海鮮に野菜やうどん、豆腐などいろいろな食材を入れて、食べやすくした鍋料理ということです。

お店は、梨泰院にある「月尾島（ウォルミド）」（ツアーで行くお店は、梨泰院が多いです）

釜山や明洞の海鮮鍋専門店では、鍋にびっしり貝や魚、カニ、烏賊などが入っているので、お値段も結構お高いですが・・・
このように、色々な食材が入っていると、お値段もお安く仕上がるし、海鮮が苦手な方でもお野菜や他の物が食べれるので良いお鍋かと思います。

スープが赤いので一見辛そうに見えますが、それほど辛くありません。
魚介類の出汁が出ていて美味しいです。
お鍋は2名分で多そうに見えますが、とても薄く皿のようなお鍋ですので、量も丁度良いです。
鍋の中央がくぼんでいて、そこにうどんが入っています。

おかずは、どんぐり寒天、もやしのナムル、のりふりかけ、キムチ、カクテキ、塩辛。
それに白飯。
メニューがテーブルに置かれていて、宮中鍋は12000wだとか？
お店の方が、海鮮チヂミ20000wを一生懸命勧めていて、皆さん注文されていましいた。
私達はまだまだ食べたい物が他にあるので、飲み物だけを注文しました。

夕食を終えて19：00（予定では19：30なのでちょっと早くて嬉しい）
この日のスケジュールは無事に終了しました！

・北村・仁寺洞

昼食の後は、私の大好きな「仁寺洞」「北村」の観光です。
この辺りは徒歩で古宮や韓屋のある街並みを観光できて、何度行っても楽しいです。
「冬のソナタ」で有名になった「中央高校」があります（古い話題ですみません）
伝統衣裳を着て、昔ながらの韓国文化を体験できる処もあったりします。
ただ、「北村」はちょっと坂道が多いので、足にこたえます。。
今回は、徒歩でさらっと観光です。

韓屋の並んでいる坂道（これだけが今回写したものです）
観光されている方がいっぱい写ってしまったので、以前の写真で人物を隠しました。
韓屋を使っているカフェとドリンク。
北村や三清洞には、こんな感じのカフェがいっぱいあって素敵です。


仁寺洞は、民芸品や韓定食のお店、伝統茶のお店など、本当に韓国らしい場所です。
軽食の屋台もいっぱい出ているので、食べ歩きも楽しいです。
昔ながらの「お餅屋さん」「くるみ饅頭」のお店もあります。
筆や紙の専門店もあります。
王朝時代に宮中の出来事を絵にして記録に残した「 図画署」がこの仁寺洞にあったとのことです。

仁寺洞は何度も何度も来ているので、今回は写真がありません・・・
今回のガイドさんが、是非「屋台のホットックを食べて下さい」
とのことでしたので、ちゃんと買って食べました。
同じツアーの方もほとんどが買って食べていて、なんて素直な人達（自分達を含め）なんだろうと感心してしまいました（笑）
私的には南大門市場のホットックがお勧めです！