冷やし中華

今出向いている会社の近くには食堂が何件かあるが冷やし中華が無い。
今日もクルマで来たので郊外にドライブがてら出かけた。
ラーメン屋やうどん屋はやたらに多いが、中華料理店がほとんど無い。
南里に八仙閣があったので入口のメニューを見ると冷麺があった。
冷麺と冷やし中華、どう違うのか分からないがとりあえず見つけた。
しかし昼休み列を作って並んでいる。
しかたなく隣のやよい軒に入りさばの味噌煮定食を頂いた。
客先に戻り担当の方にその話をすると
「確かに博多はうどん屋が圧倒的多い、次はラーメン屋です。手ごろな中華料理屋は少なく、中華というと高級料理しか無かもんね」
との返事だった。
担当の方がネットで＜冷し中華　福岡市東区＞で検索している。



ヒットするのは４件だけのようで
「そういえば確かに博多で冷し中華を食った記憶が無い」
と担当者の方も言われる。
私の指摘に妙に関心されたようで、不思議な顔をされていた。



仕事を終わり博多駅、列車の時間に待ちが出来たので、麺街道に行って見た。
蕎麦屋にもラーメン屋にも冷し中華は置いていない。
博多の食文化には冷し中華の文化はどうも無いようだ。