仙台の笹かまぼこ

仙台の笹かまぼこは、昔から有名で美味しい。
ワサビ醤油に付けたり、おつまみやおやつ何でも頂けてその美味しさを楽しんで来た。

しかし近年は、その笹カマの中に混ぜ物をするようになっている。
最初はプレーンの白い笹カマが白身魚の噛んでいると甘味の有る物が良かった。

仙台にはメーカーが沢山有るので、一言では言えないが、そのプレーンの物も各メーカーで
微妙に味が違うのも興味深い。

今回の物は「ミニかまぼこ」「一口かまぼこ」と言える物だと思うが、驚いた事に
仙台のこれも有名な牛タンがかもぼこの中に練り込んであった。
これってどうかな？って思ったけど、商品として成立しているらしい。

私はシソや海老入り、チーズ入りなどは食べた事が有る物の、牛タン入りとは驚いた。
今回のは他に、これ又仙台では有名なづんだ餅のづんだ豆が入っていた。
企業さんの企業努力と言うのでしょうか？

私は軽く焼いてワサビ醤油で食べるのが好き。
どれも美味しく頂いたが今だに牛タン入りだけは引っかかっている。
これが入ったら、もういくら仙台でも無理でしょう？タコやイカは未だ食べた事は無い。



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