横手焼きそば

朝から一寸肌寒いので、長袖を着た。日は照っていないし、気温も上がらないらしい。
家で「Ｂ級グルメ横手焼きそば」を作ってみた。

そう言えば今、Ｂ級グルメブームで各地で町興しにも貢献している。
まあリーズナブルで美味しく、庶民的と言うもの。先日も大会があって数十万人も集まったとか。
うん確かに町おこしの一環ですね。


《B級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」には第1回から継続して出展しており、八戸市で開催された第1回（2006年）では2位に入り、地元・横手で行われた第4回（2009年）でゴールドグランプリ（優勝）を獲得した》


まあご当地で開催すれば、当然の様にグランプリ？って気がしないでも無い。
ソース焼きそばは、好物なので試しに作って見た。
卵はトッピングと言われたが、卵は先日の「茹で卵編」で食べ直ぎなので、自粛中の為省きました。

やや太い麺、豚肉の薄切り、キャベツ(いつもは千切り)、ニンニク、青海苔を用意し、いざっ！
麺が少し太いのでゆっくり目に炒めた。・・・・・出来あがりー。

う～ん、まあ甘味のあるソースの味、どうでした？と聞かれれば「美味しかった」と答え
ねえ、ねえ、聞いて聞いてと、人を追っかけてまでは、伝えなくてもいいかな？
勿論不味くは無いですよ。

読者の方だけにお伝えしたかっただけ

紅ショウガは田舎の姉が作ってくれた物を使ってみました。梅酢の色です。

サンプルは　こんな感じでしたー。