1月31日(火)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_snow.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_r.gif)
のお弁当
塩引き鮭、豆腐コロッケ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/d1/9e8ffa390edc6904b9bc47186a13f603.jpg)
切干大根と竹輪の煮物、ウインナー、ミニトマト、竹輪巻き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/97/dc3167b12067136ec009e9f49fb380cc.jpg)
旦那用
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/d3/3199c4b1ea8b8a21693eaa542a574b30.jpg)
お弁当は毎日作ってますよ。
でもね、家を出る時間が早くなって画像を取っている時間がない![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
今日はね、お布団の中がヌクヌクで出たくなかったわぁ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
切干大根の煮物、色がちょっと濃いねぇ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
実は購入してから時間がたったもの・・・、切干大根は糖質を多く含み
糖分とアミノ酸の化学反応(メイラード反応)で黄色っぽく変色しはじめ、
やがて茶褐色になる・・・だって。
さっと洗ってそのまんま使ったからこんな色
でも甘い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
豆腐のコロッケ。
この豆腐、皮を除去した国産大豆を丸ごと微粉砕して作っているもの。
おからが出ないって言うか、おからも含めて豆腐にしているものです。
「豆天使」
とっても美味しいお豆腐、そのまんま食べるのが一番だけど、
最近はハンバーグにしたり、コロッケにしたり、加工してかさまし![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
水切りした豆腐にほぼ同量のパン粉と炒めた挽肉と玉葱を混ぜて
衣をつけて揚げたもの。旦那は豆腐だって気付かなかったよ。
(味付けはポテトコロッケと同じ)
昨日の晩御飯
豆腐コロッケ、鯖焼き、とうなのお浸し、大根の味噌汁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/66/82a4a04f12ec2c8ca6b636c4b6afbdf5.jpg)
画像には映っていないけれど、塩納豆と、低カロリー高タンパクの晩御飯。
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塩引き鮭、豆腐コロッケ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/d1/9e8ffa390edc6904b9bc47186a13f603.jpg)
切干大根と竹輪の煮物、ウインナー、ミニトマト、竹輪巻き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/97/dc3167b12067136ec009e9f49fb380cc.jpg)
旦那用
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/d3/3199c4b1ea8b8a21693eaa542a574b30.jpg)
お弁当は毎日作ってますよ。
でもね、家を出る時間が早くなって画像を取っている時間がない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
今日はね、お布団の中がヌクヌクで出たくなかったわぁ
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切干大根の煮物、色がちょっと濃いねぇ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
実は購入してから時間がたったもの・・・、切干大根は糖質を多く含み
糖分とアミノ酸の化学反応(メイラード反応)で黄色っぽく変色しはじめ、
やがて茶褐色になる・・・だって。
さっと洗ってそのまんま使ったからこんな色
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
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豆腐のコロッケ。
この豆腐、皮を除去した国産大豆を丸ごと微粉砕して作っているもの。
おからが出ないって言うか、おからも含めて豆腐にしているものです。
「豆天使」
とっても美味しいお豆腐、そのまんま食べるのが一番だけど、
最近はハンバーグにしたり、コロッケにしたり、加工してかさまし
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水切りした豆腐にほぼ同量のパン粉と炒めた挽肉と玉葱を混ぜて
衣をつけて揚げたもの。旦那は豆腐だって気付かなかったよ。
(味付けはポテトコロッケと同じ)
昨日の晩御飯
豆腐コロッケ、鯖焼き、とうなのお浸し、大根の味噌汁
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画像には映っていないけれど、塩納豆と、低カロリー高タンパクの晩御飯。