アップルパンケーキ

今朝の「にじいろジーン」で、森久美子さんが紹介していた
オールデイダイニング「ORIGAMI」＜ジャーマンアップルパンケーキ＞

美味しそう
よし、作ろう

１．フライパンでリンゴ、砂糖、バターでさっと焼く。

２．両面焼いて表面に火を通す。

３．ホットケーキミックスを流しいれる。

４．蓋をして蒸し焼きにする。


嫌な予感・・・、このフライパン２８cmなんです。
どうやってひっくり返そうか？
お皿にうつして・・・と思ったけれど無理っぽい。
でも、何とかしなきゃで、お皿にうつすも崩れちゃった

でも、美味しい


今度はひっくりかえせる大きさで焼こう。(りんごの重み？でひっくり返し難い)
これは焼きたてが美味しいので、１～２人分を焼くのがベストです。

今日は朝から焼き芋を焼きました。
無水鍋にアルミ箔を敷き、タワシで洗ったさつま芋を並べ
弱火でじっくりと焼きます。




焼き芋とアップルケーキとコーヒーの朝ご飯でした。