豆腐のハンバーグ種を揚げてみました。

1月24日(火)のお弁当
豆腐揚げ、ウインナー

はちみつ南瓜、豆腐の白和え、ブロッコリー、ミニトマト

最近、良く作るのが豆腐のハンバーグ
玉葱、人参をフードプロセッサーでみじん切りにして、豆腐、
豆腐とほぼ同量のパン粉(種の様子を見ながら)、塩、こしょう
そして、牛ダシダ　リンク　韓国の牛肉だし　で味付け。
これで、まったく肉を使用していなくても何となく肉っぽい

今朝はその種をスプーンですくって落とし揚げ。
それに、かば焼きのたれを刷毛で塗ってお弁当に入れました。
今日のお弁当、とってもヘルシー

今朝は東京でも積雪４cm、滑らない歩き方とかってやってましたね
雪があるところはまだ良いんですよ。溶けたところで冷え込んで凍る
これが一番怖い明日はそんな朝になりそうです。
明日の朝の予報、－４ですって

寒そう