６８円セール、行って来た！

南瓜(４分の１個)　１２８円
蓮根　　　　　　　　１５１円
玉葱３個　　　　　　１４４円
小松菜　　　　　　　１９８円
三温糖　　　　　　　２５８円
生もずく　　　　　　 １２６円
刺身切り落とし
（３００ｇ）　　　 ３１１円
鶏むねひき肉
（２０９ｇ）　　　 １４２円
鶏むね肉
（４００ｇ）　　　 ２３２円
スパゲッティ　　　　６８円
揚げパン　　　　　　６８円
森のたまご　　　　２５８円
切干大根　　　　　１１８円
栃木産干瓢　　　　１９８円
桜海老(干物)　　　　８８円
竹輪　　　　　　　　 ６８円
炒りゴマ　　　　　　 ６８円
ミルメーク　　　　　 ６８円
アーモンドチョコ　 １４８円
マカダミアチョコ　 １４８円
合計(税込)　　　 ２９８８円　　　　

レシートをチェックすると、干瓢は１袋しか購入していないのに
２袋になってるそれに、ミルメークが打たれていない.
さらに、南瓜は白菜で打たれている。
スーパーに電話をすると、差額９０円をお店の責任者の方が自宅まで
届けてくれました。電話代として２０円とお詫びとテッシュ１箱。
個数間違えは分かるけれど、南瓜は確かにレジの人も「南瓜」と
口に出して言っていた。もしかしたら値札の付け間違いかしら。
(バーコード読み取りだものね）
思ったより高かった時などは打ち間違えって思うけれど
殆どは総額チェックだけで一つ一つ中身を確かめてなかった。
もしかしたら、私だけかしら

今日はお刺身の切り落としで漬け丼にします。
小松菜は煮びたし、むね肉はチキンカツ用です。
もずくは長男が帰ってきたら食べさせたいので冷凍。
揚げパンは私のおやつとなりました。
寒くなって牛乳が残りがちだからミルメークを買いました。

一ヶ月の食費、出来たら３万円。
お弁当も作っているから４万、５万円かぁ・・・。
節約、節約・・・。
　

家相って気になりますか？

1月11日(水)のお弁当
イカと大根の煮物、ウインナーきのこ炒め、牡蠣ソテー、卵焼き、ミニトマト

画像、お弁当奥に写っている熊さんは携帯フォルダー(小田和正、コンサートグッツ)です。


1月12日(木）のお弁当
新巻鮭(新潟小川屋)、クリームコロッケ(生協冷食)、素揚げピーマン
ウインナー、大根の酢漬け、卵焼き、ミニトマト


まだまだ買い物には行っていません。
どんだけ買い込んだって話ですよね
新巻鮭は一切れずつラップに包み冷凍しました。
卵は２日に２個増量になったパックを２パック(２４個)購入しましたが
こちらは残り２個・・・、ウインナーも冷凍保存。
だけど、６８円セールも気になるし、スーパーに行って来ようかな？


話は変わりますが・・・

家相って信じます信じますって聞き方はおかしいかな
気になりますか

我が家の家相(１Ｆ）は最悪なんです。
鬼門に台所、裏鬼門に玄関、さらに北西の欠け・・・
全て大凶とされている方角にあります。
何を気にしているのって言われるかもしれませんね。
ただ、家相について調べてみようと思った『気になること』が
あるのも事実・・・。
それらが家相のせいとすれば納得も行く。
よくもまぁ、こんな家を建てたもんだと義父には呆れます。
庭木も植えてはいけないとされているものが、手入れもせずに
植えっぱなし状態でした。(これも良くないこと)

取りあえず、何も気にせず作った２Ｆ建て増し部分は問題ない
そう自分に言い聞かせていました。
そんな中、そんなサイトを見つけました。
くたばれ！“家相・風水”


迷信にとらわれ，無駄なお金を使って，使いにくい住まいをつくる
のではなく，楽しく，美しく，快適な住まいをつくりませんか。

そうなんですよね。快適な住まいなら住んでいる人間は幸せを感じ
凶の方角はきれいに保つように・・・と言われるけれど、
凶の方角でなくてもきれいな方が良いに決まってますものね。

どうしようもないことを気にするのが一番悪いのかなと
思うことにしました。

久しぶりのお弁当は・・・

1月10日(火)
ハンバーグ、コロッケ、のっぺ、笹かまぼこ、ミニトマト、卵焼き


思いっきり！残り物整理のお弁当です
コロッケもハンバーグも冷凍して置いたもの。

ジャスコでは火曜市、それに対抗するかのようにスーパーでも
売り出し日となっているけれど、まだ買い物には行かなくても
良いみたい・・・。
あらためてスーパー(よく行く近くのスーパー)のチラシをみたら
木曜日に「木曜スペシャル」で68円セールをやっていた。
内容量なども比べないと98円より68円のほうが割高の場合もあるけどね。
（はい、同じものはグラム単位の単価を計算して購入してますよ）


鹿肉が届きました。何時もありがとうございます。

冷凍庫内の定位置に収まりましたよ。

鮎飯(リベンジ)

「今日の飯はなんだ」
毎度、毎度聞かれてごらん。
休みの日にゃ、朝、昼、晩・・・３回だよ
そんな時私はこう答えます。

「ありもの」「冷蔵庫の整理」

実際、大晦日以来、購入したものは長葱、しめじ、玉ねぎetc.
どんどん、冷蔵庫に隙間が出来て行くのが嬉しい今日この頃です

そんな本日の晩御飯は失敗続きの鮎飯です。
鮎も冷凍庫の三分の一を占めていましたが、少なくなりましたよ。

鮎飯＜作り方＞
１．鮎は塩をして焼く
２．酒、だし汁、醤油で味を調え、お米の上に鮎を乗せて炊く。

３．頭と骨を取り、混ぜ込む。




４．出来た

なんとアバウトなレシピなんでしょ

この度の鮎は内臓を処理して冷凍してありました。
これなら砂じゃりの心配はなし。美味しかったよ

おかずは牛カルビ肉(味付け肉)と牛蒡と長葱(青い部分)の胡麻油炒めと


新潟のお正月の定番「のっぺ」


ピンクの蒲鉾を使うと色味もきれいなのですが、冷蔵庫整理なので
頂き物の「仙台の笹かまぼこ」を使いました。
里芋、人参、ごぼう、こんにゃく、筍、シメジ、笹かまぼこ、干し椎茸、いんげん
出汁は干し貝柱と干し椎茸でとります。

ご馳走様でした

成人式なのだけど・・・

昨日は各地で成人式が行われましたね。
石川遼さんの凛々しいスーツ姿、スーツ職人をしていたお爺さまが
仕立てた黒のスリーピースだそうですね。

長男は斎藤佑樹、次男は石川遼と、あんな息子がいたら・・・の
同世代で我が子はドンピシャ　なんですわ。
ええ、ええ、比べたりはしてませんよ

次男も成人式でしたが、住所は配属先になってますから案内は届かず
それでも出席してもかまわないのですが、地元の成人式は五月連休に
行われるので、中学の友人らもそちらに出席するそうです。
ただ、中学の同窓会(二十歳を祝う会)に出席する為に帰宅した二男。
今朝、学校に戻りました。
明日が試験のため、次男以外は帰宅せず勉強中。焦る次男

昨日10時に迎えに行き、まず向かった先は高校の同級生の家です。
彼は昨日の成人式を迎える前、12月24日に交通事故で短い人生の
幕を閉じました。次男がそれを知ったのは昨年末でしたが、
通夜葬儀には列席出来ず、お参りに行きたいと思ったのでしょう。
車の中で、次男は漫画を読んでいました。これからお参りに行くのにと
私は思いましたがそれには触れずにいました。
30分ほどで戻った次男には涙はありませんでしたが、泣きっぱなし
だったようです。思うと涙が出てくるから漫画を読んでいたと。
又も漫画を読みながら、話をしてくれました。
自分の名前を言ったら、ケーキを作ること、お弁当におはぎを持って
来たことなど、話を聞いていたと。
「良いお父さん、お母さんだった」「良い家(家庭)だった」と。

昨日はそんな成人式の1日でした。

　　　　　　　　


一応、お祝いとしてお赤飯を炊きました。


朝食に食べて学校に戻りました。

やばい、やばい(^^ゞ

長男は今日で冬期休暇終了。
弥彦神社にお参り後、燕三条駅(新幹線)まで送りました。
もうそんなに混んでいないだろうと思っていましたが甘かった
自由席も空き席はなし、ずっと立っていったとか。
東京からは高速バス。何時もは予約を入れていましたが、
「当日でも買える」と言うので、今回は予約なし。
そうしたら切符売り場が長蛇の列で、予定していたバスには乗れず
最終便での帰宅となりました。もう直ぐ着く頃かしら

そして三男。
「お母さん、三学期の予定表は」
何か感じるものがあったのだろうか・・・
「あっ、明日から学校だ」
予定表、確認して良かったよ。やばい、やばい






昨夜の晩御飯

鹿シチュー

鮎ご飯

鮎ご飯、失敗
昨年は天候が不安定で、夏場でも急に雨になったり・・・
鮎は苔を餌にしているのでワタも独特の香りがするのだが
天候が悪いと川も濁り、ワタに砂が混じる。
そんな鮎に何度もあたった・・・
鮎ご飯は塩焼きした鮎を一緒に炊き込み、混ぜてたべるのだが
ご飯がジャリジャリするよ・・・。最悪でした

で、お口直し・・・にケーキ２種。
チーズケーキとフルーツケーキ。
どちらもフードプロセッサーで混ぜて焼いただけ

簡単で美味しい、一番だよね

遅ればせながら・・・新年のご挨拶

謹賀新年

殆ど放置状態のこのブログに、毎日、100近い訪問者数に驚きと感謝の
気持ちでいっぱいです
せっかく頂いたコメントにもお返事もせずにごめんなさいね。
今年は我が家にとっても「変化の年」となりそうです。
お弁当、お料理、そして子ども達(たまに旦那も愚痴）
情報発信していきますので宜しくお願い致します。

さて、まずは昨年末に話を戻し・・・。

ベッドの中で、目は覚めている(多分ね、声をかければ返事はする)長男。
こちらに戻ったのは31日の夜です。
その前の週までは連絡も取れ、その後は28日までは自身のツイッターで
つぶやいていたのですが、その後、こちらからの電話、メールにも
返事はなく、ツイッターも全くなし。
また何があったんだろうと、母の心配は募るばかり
30日の夕方につぶやきを発見してひと安心。
(生きていてくれたらそれでいい・・・なんです）
その後、まだ帰るか迷っているのつぶやきをみて、ちょっと時間を置いて
「帰っておいでよ。今なら高速バスに空きがあるよ」とに「帰る」と。
でも、新幹線のお金がないって
翌31日に郵便局に送金、高速バスは渋滞にはまるも、22時半過ぎ、自宅着。

帰省費用がないから戻らない…、その昔はそんな学生も多くいたと思う。
甘い母親・・・かもしれない。でも、わからない状態で心配ばかり募る。
今のところ、そんな母の思いを鬱陶しい…より、ありがたいと思って
くれているようなので、心配しているよと発信し続けるつもり。

次男は28日御用納めでしたがギリギリまで学校に残り勉強。
30日午後に戻りました。
で、31日は中学時代の友達と久しぶりに出かけ、戻ったのは20時過ぎ
三男は年末年始もアルバイト。休みは1日だけ。自給800円
スーパーの青果、ひたすら箱詰めのみかんの検品だそうです。

お正月料理、今年のメインはホテルのお節料理です。






私が席に着いた時には殆ど空っぽ状態、先に写真を撮って置いて良かったわ
和・洋の２段お節です。

私も色々と作りましたよ。
黒豆やあずきは例年通り煮ました。松前漬けも漬けました。
ぜんまいの一本煮も今年は義母に変わって私が煮ました。
国産ぜんまいを切らずに、ぜんまいだけで炊くのが晴れの日のご馳走です。
お刺身は欠かせません。大根サラダも好評でしたよ。
はい、、、画像はありません
想像して下さい

明日には長男も戻るので、今日は鹿肉のシチューを煮ます。
鮎ご飯も炊きます。しっかりと写真も撮りますのでお楽しみに