ココナッツオイルケーキ(抹茶）

＜材料＞
卵(全卵）　　　　　　　　４個
砂糖　　　　　　　　　１２０ｇ(甘さ控えめです）
ホットケーキミックス　３００ｇ
抹茶　　　　　　　　　　３０ｇ
甘納豆　　　　　　　　　　適宜
ココナッツオイル　　　１５０ｇ

＜作り方＞
オーブンを１７０度に予熱する。
１．卵をボールに割り入れ軽くほぐし、砂糖を加えて混ぜる。
２．抹茶を加え、だまが残らないように混ぜる。
３．ホットケーキミックス(小麦とベーキングパウダーでもOK)と
　　甘納豆をいれて、切る様に混ぜる。
４．溶かしたココナッツオイルを加えて生地となじませる。
５．型にオーブンシートを敷いて生地を流し、型をトントンと落とし、
　　表面を平らにしてオーブンで４０分焼く。

作り方はまだまだ改良の価値あり。今回の作り方はスポンジケーキの作り方のように
最後に溶かしバターを入れるところ、溶かしたココナッツオイルを入れる作り方ですが、
ココナッツオイルがここまで多い場合は、ココナッツオイル(溶かさない）に砂糖、
卵を入れて、最後に粉を入れる作り方も試したいと思う。　

記録として残すためブログにアップしました。写真はのちほど。

ラグビー

↑東海大学VS法政大学（デンカビッグスワンスタジアム）

トップリーグ、始まりましたね。
次男がラグビーをしていたので、ルールもある程度はわかりますし、Jスポーツチャンネルも
ラグビーのためだけに契約しています。

昨日のパナソニックとサントリーの試合もテレビ観戦！
ん？空席が、、、あえてゴール脇の席には入れないのかな？と思いました。
ところが、販売枚数を読み誤ったと協会が謝罪しましたね。
何やってんだよ!!

今、東芝とクボタの試合をやっていますがガラガラですねぇ。

先月、東海大学と法政大学の試合を、長男と三男を連れて観戦に行きましたがガラガラでした。
あまりルールを知らない二人も、ラグビーって面白いな!!と。

そうそう、五郎丸歩選手のプレーを初めて観たのは2007/10/14 、新潟市陸上競技場でした。
皆さん、ラグビー観戦に行きましょう!!と言ってもこんな状態じゃなぁ～