甘いのかもしれないけれど・・・

長男は２５日に戻りました。
その日以来、ブログの更新はしていないのにもかかわらず何故か訪問者数が
ここ数日、日々増えて行く・・・。
あれ、どうしたのだろ？と思ったら、ブログ村で長男のことを綴った投稿が
「高校生以上の子 注目記事１位」となっていました。
時期的に「合格」「春」と言った、嬉しい投稿内容が上位になっていましたが
そんな投稿内容を読ませていただきながら、自分の事でなくても嬉く思ったり
でも、そんな中でも、羨ましい気持ちでもいました。


３月２５日
始めて自分でネット予約をした高速バスは、乗り場の入力を間違えて
余裕を持って行ったはずの乗り場に着くと、乗る予定だったバスは
出て行ったところだったそうです。
はい、今までは私が予約を入れていました。
平日でしたら当日でも空きがあれば乗れますが、本人に任せておくと
時間が過ぎて行くばかり、さっさと私が予約を入れて(勿論、帰る日にちは
長男に決めさせて)それに向けて帰る準備をするといった具合でした。
ようは、帰省するのが何時になろうと長男に任せておけば良かったのですよ。
聞けば、友人の子どもも休みに入ったからと直ぐには帰省せず、電話が来るのは
お金がなくなったときばかりよと。そんなもんなんだ・・・。

後、どのくらい取得単位を残しているか、自分では確認していないそうです。
成績表は自宅に届いていますからそれを教えたら「そのくらいだと思っていた」
成績表を見る？と聞いたら「履修相談で見るからいい」との返事。
まだ現実から逃げているのかな？
お母さんは大学の事はよく分からないから貴方に任せる。とにかく、あと１年
その先はない。奨学金が貰えない分の送金は今まで通りには出来ない。
だから節約をしてもらうと。

今の学科、自分の第一希望ではないんです。
学部内で第二希望を決める時も私がここが良いのでは？と勧めました。
本人も了承しましたし、あくまでも第二希望と・・・。
でも、合格は第二希望先でした。生物と工学、全くの畑違い。
編入を頭に第二希望先に入学することにしましたが、なんと、空きがないと
のことで、編入は不可能となり、２年目の成績は取得単位は半分ほどと
悲惨な結果で終わりました。それでも３年目には挽回し、就活説明会なども
参加しながら、サークルでも大学生活を楽しんでいるように思いました。
４年での卒業も先が見えてきたのに・・・、その４年目、私からの電話(携帯)
には出ず、目覚まし用にと、設置したパソコンのIP電話はコンセントを抜く。
冬休みも帰省したのは１２月３１日でした。
帰りたい・・・とつぶやきながらも(ツイッター)。

４月１日、二男のアパートに立ち寄り、２日に送って行く予定です。

４月から長男は大学５年目、二男は年上の後輩が出来て、三男は高校三年生。
ついでに、、、旦那は始めて同じ職場での４年目(今まではどんなに長くても
３年で転勤)、となり・・・、この１年が我が家にとって変化の年となるように
思います。来年の春、嬉しいブログが投稿できますように・・・。

春は別れの季節

平成２２年６月１日付けで採用となった同期８人。
なかなか厳しい世界ではあったけれど、この、同期８人との出会い、
５０を過ぎての、それも、２５歳から３０代、４０代、同年代までと
新たな出会いはとても嬉しく思います。
７人が既に退職しましたが、今でも連絡を取り合い、先日もホテルで
ランチ、１１時半から３時まで、美味しい料理とお喋りで楽しい時間を
過ごすことが出来ました。

この度の集まりは「送別ランチ」でした。
ご主人の転勤でこの地を離れることになりました。
彼女はとても心配りが出来る人。
この日も１人１人に素敵なプレゼントを用意してくれました。
それを自分で可愛くラッピング(写真、取り忘れ）。


美味しい匂いのするドーナッツ型リップグロスです。

バラの造花はラッピングで使われていたものです。
ありがとう

会場は新潟東映ホテルのスカイレストラン レスティーニ
私は洋食をチョイス。「季節魚のポアレ春野菜添え」1,000円也

これぞホテルのお料理ソースも美味しかったわ。

こちらは６００円のスイーツセットです。

そして、飲み物はおかわり自由。
お支払いはレストランチケットを利用して割安に。
このチケット、1000円のチケットが６枚で１冊5,000円です。
私は2冊購入しました。家族での食事に使いたいと思います。
何時にしようかな？どこに行こうかな？(ホテル内レストランなら
どこでも使用可)
こちらは同期のご主人がコックさんとして働いています。
それも素敵な出会いですよね。


今、長男は高速バスに乗っています。
始めて自分でチケットを予約し、乗り場を間違えたために
予約をしていたバスに乗り遅れたり・・・。
それも、今まで、私が予約を入れて来たからのこと。
子どものためにと先回りをしていた事が子どものためにはなっていなかった。

その反省も踏まえ、三男は色んな反省を踏まえ接してきたら
その長男に、「お母さんは三男に甘い」って言われています

長男のこと。腹をくくったつもりなのだけど・・・

多分、長男はこのブログを読んでいないだろうから・・・

長男は赤ちゃんの頃から人見知りをしない、人懐っこい笑顔が
可愛い子どもでした。
そのまんま、伸び伸びと育てていれば…と、子育ての後悔先に立たず。

とにかく厳しく、私の言う事は絶対で育ててきました。
低学年の時、学校に忘れ物をすれば、どんなに遅い時間であろうと、
真っ暗な学校に１人で取りに行かせました(そこは用務員の方が常時在）。
成績が悪ければ罵倒し、手を上げたこともありました。その上に、
しっかりと、長男として弟たちの面倒も見て、真面目すぎるほど。

中学の時に一回目の転機がありました。
それまでは、勉強のやり方もいちいち口出しをし、練習問題を与え
それなりの成績を残してきましたが、中学生になったのだからと
私も一歩引き、自分自身のことを考えれば、しっかりと授業を聞き
真面目に取り組めば何の問題もないだろうと・・・。
ノートなんて、ビックリするくらい、きれいに書いていました。
ところか、中間テストの結果は散々たるものでした。
その時、まだお母さんは勉強を教えられる。小学校の時のように
お母さんが勉強を教えるか、それとも塾に行くかを選択させました。
長男は塾を選び、その塾が長男には合っていて、１年の１学期では
１の評価だった英語が２年の終わりには５となっていました。
そして３年の時、この地に主人の転勤にともない移転。
転校先の学校では友達にも恵まれましたが、所謂、進学塾に長男は
馴染めず、学校の成績も落ちて行き、高校は滑り止めの私立に。

高校では熱心な担任のもと、管理教育(平日３時間、土日８時間、
合わせて３０時間以上の自宅学習)で成績も上がり、推薦の話も
ありましたが、担任が代わり成績も急降下。
これも、私が管理してきたからだと思うと申し訳ない思いで一杯。

そして今、大学４年生の長男は単位が足りずに卒業できず、今現在
まだ自宅にも戻っていません。
私からの連絡には一切出ません。目覚まし時計代わりにと思い、
朝、電話を入れることを日課のようにしていましたが、何時の頃か
その電話に出なくなり、私としたら起きられないのだと思ってました。
実際、起きられずに授業欠席すること多々あり。原因は夜更かし。
でも、本人としたら寝られない、起きられない、起きられたとしても
テンションが上がらない。ちょっと精神的にも参っている？状態。

どうしても連絡が取りたくて、電報を打ちました。
２通目の電報は未開封のまま置いてありました。
生きていてくれたらそれで良い、そこまで思いました。

授業以外ではそれなりに大学生生活を楽しんでくれている様子。
私としたらそれで良いと。私が出来なかった大学生生活を満喫して
くれるだけで良いと。それも経験の一つ、遠回りしようと、最終的に
本人が「大学に行って良かった」と思ってくれたらそれで良い。

私の母は、高校を卒業し、主人と同じ道、公務員になった二男を
「親孝行」と言います(教育費がかかっていない）。
二男は中学生の頃から人一倍努力し、中々努力が実らず苦しい思いを
重ねて来て、親子で涙することも多々ありました。
そんな次男が今も悩みながらも、着実に自分の道を進んでくれることは
親としても嬉しいけれど、大学に行かずに働くことが「親孝行」は違う。
親としては、何が親孝行かはそれぞれ違うし、厳しい家計ではあるが
その中で臨む教育の機会を与えるのも親の義務であるとも思っている。
アルバイトもさせないで甘やかしているから駄目だとも言われる。
結局は私の育て方なのだと思う。

５年目、どうするかは長男に託している。
土曜日に帰っても良いか？とメールが来た。
でも、今日はぼーっとしていたら高速バスの予約が出来なかったと。
今、長男は自分でこの先を道を決めたいと思っている。
だから私は長男の決断を待っている。そう決めたのに・・・。
何かしていないと頭がグルグル・・・、眠れない夜もある。
明日は帰って来るのかな？

長文になりました。ごめんなさい。

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林檎とスイートポテトのパイ
モニターに当選できなかったらネットで購入しようかな？って
思わせるスイーツですよね♪

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スピルリナで栄養満点ホットケーキ♪

天然バランス栄養食品スピルリナ。
この発色、色合いとは裏腹に、以外と味は気にならない。
もっと積極的に「おやつ」にも利用したいですよね。
ニョッキを作りながら、これは白玉団子にも使えると思いましたが
でも今日はホットケーキ。

＜材料＞
ホットケーキミックス粉　　２００ｇ(１袋)
卵　　　　　　　　　　　　２個
牛乳　　　　　　　　　　　１４０ml
スピルリナ　　　　　　　　小匙１（５ｇ）
＜作り方＞
１．ボールに分量の卵と牛乳を入れ、ホットケーキミックスとスピルリナ
を加えてなめらかなクリーム状になるまで混ぜます。
かなり、凄い色合いになりますが大丈夫です。
でも、気になるようでしたらスピルリナの量は加減して下さい。
２．何時ものように焼きあげます。

ひっくり返す前にアーモンドスライスを乗せて、焼あげました。


この色合い、きれいですね♪

お試しください。

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ジャパン・アルジェ株式会社

「スピルリナ」ってなに？

じゃが芋の２色ニョッキ ミートソース

モニプラで当選した「スピルリナ」を使用した料理、今日はニョッキです。
「スピルリナ」ってなに？

じゃが芋の２色ニョッキ
材料＜４人分＞
ニョッキ
じゃが芋　５００ｇ
卵　　　　　　１個
塩　　　　　　少々
胡椒　　　　　少々
薄力粉　　１２０ｇ
　　　　～１５０ｇ
スピルリナ　小匙２
粉チーズ　　大匙２

ミートソース
各ご家庭の作り方、缶詰や、あるいはお好みのソースでどうぞ。
レシピは省略させていただきます。

作り方
１．じゃが芋は１個ずつラップに包み、電子レンジ(７００w)で７分。
　　柔らかくなったら(菜箸などをさし、茹であがりを確かめる)皮をむき
　　熱いうちにマッシャーなどで潰す。

　　人肌くらいに冷めたら、卵をほぐして入れて混ぜ、塩、胡椒をし、
　　ふるった小麦粉を様子をみながら加え(じゃが芋の種類や水分量などで
　　小麦粉の量は変わります)、耳たぶくらいの柔らかさの生地を造る。
　　その生地を２等分にし、一方にスピルニナを加え混ぜる。

２．１を団子状に丸め、中央を親指でかるくへこませる。
　　たっぷりの湯を沸かしオリーブオイルを加え(材料外)団子を落とし入れる。
　　浮き上がってきたらそこから１～２分茹で、水にとって冷まし、水気を切って置く。
３．お好みのソースに茹でたニョッキを加え、絡めるように温める。
　　粉チーズを加え器に盛り付ける。


スピルリナは癖もなく、もう少し量は多くても良かったかな。
なので、どんなソースにも合いますよ。次回はキノコのクリームソースで
作ってみようかと思います。
作りながら、白玉団子にも使えかなと思いました。

スピルリナ普及会ファンサイト参加中

ジャパン・アルジェ株式会社

良性発作性頭位めまい症と塩麹

以前、天井グルグルの目まいの症状から断コーヒー生活と書きましたが
最近は少しは改善されたかなって思っていたら、なぁーんと
体調不良で国際大会を欠場した澤穂希さん、同じ病気でビックリ
多分、症状としては澤さんの方がキツそう、過労とストレスだって・・・
旦那に「澤さんは休めるけれど私は家事を休めない」って訴えるも無視ですわ。
起床時はなるべくゆっくりと身体を起こし、首だけが「ぶれ」ないように
気をつけはいますが、何気ない動作に思わず「うわぁ」と声が出ちゃう
そんな時も「大げさ」と理解してくれない旦那天井ぐるグルはキツイっす

三男のお弁当がいらない今、もう、だらけちゃってます
旦那のためだけには早起きもお弁当作りも、イマイチ気合が違います。
新学期までもう少し我慢してねぇ

塩麹、既に安定して供給されている塩麹（食べるラー油は長いこと品薄）
ですが、皆さん使われていますか
我が家では鮭や豚肉などを漬けこんだり、キャベツの塩麹もみもお勧め。
中でもハマっているのが茹で卵の塩麹漬です。
茹でた茹で卵、半熟状態が私はベストかと思います。それを漬けこむの
ですが、剥くのが大変なくらい半熟なのが漬けこむと黄身が美味しい。

中身はこんな感じ。茹でたては黄身は流れ出るほど柔らかい。

これをつつきながら日本酒、いけるよ

モニプラで応募した商品

スピルリナ

パウダーになっています。

今日はニョッキを作ってみようと思います。
明日のUPをお楽しみに

銀婚式ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆オメデトォ♪

三男、期末試験中もお弁当持参。
卒業式予行練習日もお弁当持参。
流石に、卒業式は母が却下（三男は高二）。

そして、６日。
母は当たり前のようにお弁当を作り、当たり前のように持参。
三男「お母さん、今日から終業式まで四時間で終わりだって」
母　「じゃぁ、もうお弁当はいらないの」
「いや、いる」

三男は鞄にお弁当だけをいれて学校に行きます。
お弁当を食べに学校に行く事を、かるぅーく認めています









お弁当の写真も撮ったり撮らなかったり・・・

さて、さて、銀婚式ですが・・・。
３月７日は結婚記念日でした。
その日は夜中の仕事の予定が入っていて、定時に帰宅し、仮眠をとるため
さっさと食べる、外食ってことで、３人でラーメン屋に行きました。
結婚記念日を忘れることなく(私が)過ごせたのにラーメンまっ、いいか。

でもね、よくよく考えたら、今年は２５年目。そう、銀婚式だったの。

「お父さん、やっぱり銀婚式だったよ」って言ったら
「なんかくれるんか」
はぁ、ここまで耐え忍んだ私こそ、貰う権利があるだろ
なにか、記念に残る物、こっそり買おうかしら


話は全く変わりまして・・・


３月１１日
１年前のこの日は仕事で従妹の家にお邪魔していました。
寒い日でした・・・。
グラっと揺れが来て、壁にかけてある絵(額縁)が落ちました。
「あれ、地震かな？テレビつけるね。あっ、やっぱり地震だね」
そのままテレビを見続けていたらそこに繰り広げられる映像に
ただただ唖然とするばかり。
従妹のお母さんの実家は仙台。直ぐに連絡をとるも、既に携帯は繋がらない。
テレビでは刻一刻とその姿を変えていく街の風景が、まさにリアルタイムで
映し出されていく・・・。でも、ハッキリ言って、この時点では
ここまでの大惨事になるとは思っていませんでした。
時間の経過とともに被害の全貌が明らかになって行った。
多賀城市の主人の友人に連絡を入れるもやはり繋がらない。
何日も何日も連絡が取れない日が続き、行方不明者の中に名前を探す日々。
海上保安庁の職員であるその友人に連絡が取れたのは数日がたってからでした。
沖合に出ていたので津波の被害に遭わずに済んだので、船内で炊き出しを
していたそうです。幸いにして、福島、宮城に住む友人知人は誰ひとり
犠牲になった人はいません。
私にできる事、直接被災地に行く事は出来ません。
大金を寄付する事も出来ません。
今でも続けている事はmixiの１円寄付のアプリです。
寄付と言っても私がしているのではなく、１日１回クリックすることで
私に代わり寄付をしてくれるものです(クリック募金)。
そこから２つのクリック募金にいくことができます。ですから１日３円。
今はそんなことしかできません。
先が全く見えない復興への道ですが、来年の３月１１日には、また一歩
進んでいることを祈って・・・。

スピルリナ

スピルリナってご存知でしたか？
私はこのサイトで始めて知りました。
クロレラ飲料は宅配で届けて貰っていますが、私が飲む前に子どもが飲んじゃって
私の口に入るのは週に何回ある事か・・・。
でも、これなら家族全員が摂取できちゃう！
野菜は大好き（皆さんご存知、草食三男）で
お弁当には緑の野菜は必須だけど、最近、また野菜が高くなってません
そんなこともあって、これ良いよね

スピルリナを使って、まずはお肉に混ぜてみようかなって思います。
ハンバーグだったら味は変わらないんじゃないかな。
パンや焼き菓子（パウンドケーキやクッキー、ドーナッツ）も
試してみたいな。
スピルリナ入りニョッキやマッシュポテトに混ぜ込んで、南瓜のマッシュとの
３色ニョッキなんて、楽しそう

お料理好さん大集合　【健康食品スピルリナ粉末50ｇ】　を10名様に　←参加中

「スピルリナ」ってなに？

モニプラ

モニプラに初参加！
応募してみました。当たるかな？！

炒め物、揚げ物で違いを実感！サラダ油から切替える方急増中「グレープシードオイル」