食の安全

今日のお弁当

さつま芋ご飯、切り昆布、南瓜のコロッケ、揚げ焼売、くわい

 

 
冷凍食品は滅多に買わない。
野菜、加工品でも原産国をチェック、中国なら買わない。
（生姜は高知、ニンニクは青森）
 
昨日、半額につられ本当に久しぶりに冷凍食品を購入した。
北海道冷凍かぼちゃコロッケと海老焼売
↑クリックで原産国がわかります。
 
えっ、、、焼売の海老、原産国「タイまたは中国」だってｗｗ
 
 
 
 
野菜ジュースも1品、1品の野菜をチェックすると中国産が含まれる。
 
伊藤園　http://www.itoen.co.jp/csr/quality/production/index.html
 
秋野菜ジュースの中の牛蒡が中国
 
KAGOME野菜ジュース　http://www.kagome.co.jp/hinshitsu/origin/index.html
 
いくつかの野菜に中国産も含まれる
 
産地指定、契約農家で管理の下、作らせているそうだ。
 
 
 
 
しかし、意識不明になるほどの残留農薬ってなに？！
 
 
 
農家の友人が旬の野菜を届けてくれる。
その人の人柄が表れるような、ホッとする味。
これらの商品は出荷できなかったものだそうだ。
形が揃ってない（長さ、大きさ）、虫食い等で撥ねられる。
ありがたく頂きますよ！
だって、とっても美味しいんですもの。
大根、人参、とうもろこし、ピーマン、キャベツ、白菜・・・
きれいな野菜は虫も食わないｗｗ
 
 
きゅうりなども土の管理等でまっすぐなものが作られるそうだが
まっすぐにするためにそれ以外に手を加えることもある。
でも、それを消費者が求める。
 
その昔、農家の人は出荷用と自宅用と別に作っているとの
話も聞いたことがある。怖くて食べられないと・・・。
今の日本ではそんなことはないと信じたい。
 
 

戦利品？！

今　日　の　お　弁　当

焼肉（プルコギ風）、舞茸と牛蒡の金平、切り干し大根煮物、卵焼き、竹輪きゅうり

 

 

次男、三男を送り出し、一息入れようとお湯を沸かしていたその時（パソコンの前）

タタタタァーン、タタタタァーン、タタタタァーン・・・とウルトラマンの着メロが鳴り響く！

 

次男ですｗｗ

 

「リコーダーが机の上にあるから届けて　音楽5時間目」

 

はい、優しい母は届けました

 

お母さんが家にいるから対処できるものの何時もいるとは限らない。

お母さんを当てにせず、もっとしっかりしなさい！とは言うものの

即効、飛んでいく母なのでした＾＾；；

 

 

ついでに・・・スタバでブレーク

本日のコーヒー　トール(T) 360cc

 
ザッハトルテが美味しそう！
マカロン、可愛い！
サンドイッチ・・・
 
でも、ぐっと我慢ｗｗ

 
 
その後、あちこち見て周り（陶板を探しながら）、
最後は必ず立ち寄るＫＡＬＤＩでお買い物。
 
さて、お昼は何にしよう？
生フェットチーネを渡り蟹ソース（生協）で？
インスタントフォーシュリンプ味も興味津々！
冷麺も捨てがたい！！

 
あわせて1,323円なり
 
食べ放題1人分なんだよねぇｗｗ

 

 

 

 
今日のお昼
 
冷麺にしました＾＾ｖ
具は・・・冷麺って冷し中華とは違うよね？
でも、これはまるで冷し中華＾＾；
 
きゅうりの上の赤いものはコチュジャン

うん、これはこれで美味しい♪
　
最近、外食では（長男とランチ）外ればかりで、写真を撮ってもＵＰする気にも
ならなかったの・・・それなりのお金を払っているのにｗｗ。

 

学校へは何をしに？！( ゜∀゜);',*;',.;*ガハァッ

今日のお弁当

鶏唐揚げ、春巻き、野菜揚げ（さつま芋、蓮根、クワイ、銀杏）、鶏団子の中華スープ

 

今日のお弁当、、、茶色ばっかｗｗ　ここでトマトでもあると全然違う。

さて、どれが唐揚げでどれがさつま芋か？

 

 

 

 

 

　　　　　　　手前が春巻き、その後ろ蓮根、蓮根右後ろにクワイ、蓮根左となりにさつま芋

　　　　　　　でもって、厚めのキッチンタオル（リードとか）に包んでチンした銀杏

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2,3粒はじける音がしたらＯＫ

 

 

 

 

 

 

 

 

次男の鞄、荷物でパンパンしている。

これお弁当と部活の道具・・・と筆箱、数冊ノートだけｗｗ

（今日は体操着も入っている）

これでもスパイクが部室に置いて来られるようになったから1つで済んでいる。

教科書は・・・学校　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( ゜∀゜);',*;',.;*ガハァッ

 

数学特訓、、、次男にも必要なようです。

二次関数・・・まだ何とか教えられそう＾＾

その前に少し復習ね＾＾ｖ

http://www.jttk.zaq.ne.jp/alp/jyuuyou/2jikansuu/2kankihon.pdf

 

太巻き寿司

２月３日の節分に恵方の方角にむかって太巻き（恵方巻き）を食べるという習慣。

某コンビニの戦略に乗せられて、数年前から我が家でも毎年食べてます・・・。

でも、コンビニでは買っていませんがね（コンビニさんごめんなさい<m(__)m>）。

 

太巻きですが・・・

 

真ん中に具がこないというお悩みをあちこちで聞きます。

 

お悩み解決になるかどうか・・・

ちょっとしたコツをお教えしますね♪

 

 

具を用意します

 

 
 
 
海苔の上に酢飯を平らに広げます
一番向こう側、そこをきもち高くします。
コツその?



 
 
具は真ん中よりきもち手前に置きます
コツその?
（写真では真ん中に見えますね＾＾；）

 
 
 
 
具が崩れないように押さえながら、手前のご飯と
向こう側の山を合わせるようにエイヤっと巻きます。
（コツ、その?）

 

 

 

 

きゅきゅっと巻き、形を整えます。

 

 

はい真ん中＾＾ｖ

（卵焼きが大きすぎますねｗｗ）

 
 
かっぱ巻きと

 

 

サーモン巻き

　

鶏ひき肉団子の中華スープとともに頂きました

 

サークルにも投稿しましたよ＾＾

http://circle.cururu.jp/yo0355

Ｄｅｌｅｔｅ機能

お勉強が苦手な三男

「(σ´・v・`*)の頭はＤｅｌｅｔｅ機能しかない」って　ｗｗ

ファイル保存機能がないそうです～〓■●ポテッ

 

「毎日履歴のクリアが行われてんだよ」

 

 

おいおい、パソコンのしすぎだろｗｗ

やっぱりここは・・・雪国でしたｗｗ

今日のお弁当

ミートボールの甘酢あん、蓮根金平、ハムソテー、卵焼き、いんげん胡麻和え、かにかま

 

 

今日はボケボケの朝でした

フライパンでまずは卵を焼き、それからハムを焼いて、最後に金平を作る・・・頭では

(一つのフライパンで作るための手順）

なのに、、、まず、蓮根金平を作ってしまい、まっ、いいか・・なぁーんて思ってたら

焦がす寸前(味醂と醤油が煮詰まりすぎ）　慌てて洗って＾＾；煮詰めなおしｗｗ

卵焼きもちょっと焦がしちゃった～〓■●ポテッ

ミートボールは市販のものを利用。人参、玉ねぎは別茹で（インゲンも）して・・・

玉ねぎ・・・柔らかくなりすぎちゃった

それでも、一応つめてみたら・・・まぁ、いいじゃん

 

 

昨夜、次男を迎えに行った駅前
前が見えなくて怖かったｗｗ
（路上駐車の車は直前までわからない）
 
風が強く、上から雪、下からは積もった雪が吹き上げられ
それが横殴りに混ざって・・・

 
やったぁ、明日は電車が止まる！！
(止まったり、遅れたりでの遅刻、欠席は公欠扱い）
 
今朝には落ち着いて、無事（若干遅れた程度）登校した次男でしたｗｗ

二度寝

今日のお弁当

巻き巻きトンカツ、ピーマンの素揚げ、サラダ

 

肉、、、いっぱい入れました！！

ってか、、、これでイイやって思ったら最後、卵焼きをやくことも面倒くさくって＾＾；

右の入れ物の半分がサラダです。

人参やインゲンを巻く予定でしたが、、、時間がないｗｗ

 

はい、、、３０分も二度寝しちゃった～〓■●ポテッ

 

検査結果

１２月に受けた人間ドックの結果が郵送されてきました。

今までなら

 

肥満

 

の文字だけが虚しく記載されていた指示事項欄

 

この度は肥満に辿り着くまでに８項目ずらーっと並んでいましたよ。

２～３ヵ月後に再検査、数ヵ月後に再検査、半年後に再検査、１年後に再検査ｗｗ

 

その一番上、

 

血小板数が高値です。内科で精密検査を受けてください。

 

はい、行って来ます。

 

他の数値と合わせてみる限り、どうやら貧血傾向にあるみたい。

ちょうど人間ドック前、出しすぎちゃいましたかね＾＾；；

http://myhome.cururu.jp/ao_chan5/blog/article/81001682073

 

 

 

歯ごたえも必要？！

今日のお弁当

回鍋肉、棒々鶏、卵焼き、大学芋、トマト

 

 

昨夜の夕食

牛筋煮込み（味噌味）、棒々鶏

 

 

 

鰤かま塩焼き、１０穀米ご飯、なめこと豆腐の味噌汁

牛筋煮込みを圧力鍋で煮ているとき、

まずは次男ｗ（部活なしで整骨院通院送り迎え）

お次は長男ｗｗ（傘差し運転は違反なので、この季節駅まで送り迎え）

最後に三男ｗｗｗ（公文。ちょっと色々あり、今送り迎えをしています）

 

が時間差で・・・y(゜ω゜；)フー　＿|￣|○ ガクッ

 

すっかり柔らかくなりすぎました。

「僕、牛筋のコリってしたところも好きなのに（軟骨と間違えてるかぁ？）、これじゃ歯ごたえも

全くなくってこれは僕の好みじゃないよ」って・・・三男に言われちゃいました。

何を勘違いしてるのか、次男は「これ、生？」ってｗｗ

 

まぁ、何時もの牛筋煮込みではなかった・・・ってことですね～〓■●ポテッ

熱い視線が・・・?

今日のお弁当

ハムとチーズのサンドイッチ

 

今日は部活休み（昨夜は夜練習で１０：４３着の電車でした）なので

かるぅーくサンドイッチとデニッシュ２個(プチとあるがさほど小さくない）

 

 

 

何時ものように次男を駅まで送ってその帰り道、熱い視線?を感じて

その方向に目を向けると・・・

 

イケメン高校生！　

 

 

 

 

次男の友だち（バンド仲間）なんですけどね＾＾；

 

お互い会釈してすれ違い（車と自転車）

 

彼女いない歴０年のイケメンなのよ。

（別かれても女の子がほって置かない）

 

次男が羨ましがるその容姿ｗｗ

家にいたらドキドキしちゃう？！

お母さんも美人だからなぁ・・・私と２歳しか違わない。