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Sixteen Tones

音律と音階・ヴァイブ・ジャズ・ガラス絵・ミステリ.....

タラノメ

2020-04-18 09:57:24 | エトセト等

大学周辺と構内を散策.目的はタラノメだったが,ブッシュが刈り払われていて成績が悪い...と,ぼやいていたら,翌日 写真のように大量にいただいた.

タラの木にはトゲありトゲなしがあるそうだ.J 子がいうトゲなしは,帰ってから見たネット図鑑のと違うようにも思えた.しかしトゲの有無に関わらず天ぷらにして消化してしまった.

いただいたのは正統的トゲありタラのメ.今回は天ぷら以外のレシピをと,(茹でてもよさそうだが) 電子レンジを試みた.500W 3 分.マヨネーズだけより甘い方がいいかなと,蜂蜜と,ついでにレモン汁で増強.すこし食べたところで豆腐とナッツを入れて白和えにした.美味かった.ありがとうございました,

ふきのとう・つくしの季節はあっという間に終わってしまった.いつもより季節が 1-2 週間 (それ以上) 早くすぎているようだ.

 


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