亜鉛がいいんですかー。

たけしの医学番組を観ている

それで思い出したのだけど


以前参加した

マクロビオティックの断食合宿

普通食をしているおばさんも二人いて
メタボ気味の人もいたので

マクロビオティックを普段実践している人々が
玄米食について得意げにレクチャーしていた

ところが

医師の診療があり
血管年齢を計測したところ

マクロビオティック組は
実年齢よりもずっと老化しており

非マクロビオティック組の二人の方が血管年齢の成績が優秀で
皆ショックを受けていた


亜鉛不足が血管年齢の老化に関係してるのだそうだけど

亜鉛を補う食材が胡麻以外は

卵とか粉チーズとか
動物性食品ばかりなので

それも影響してるのかな

全くこの数年
栄養素についての考え方がひっくり返って

なにを信じたらいいのやら。