一ノ蔵辛口本醸造を冷やで

年末に澤乃井でも飲もうか何て書きましたが、宮城の酒「一ノ蔵」になりました。冷してシャンパングラスで、焼き魚と。



いゃあ、やっぱり魚には日本酒合いますねぇ。淡麗辛口でさらっと飲めました。
日本では日本酒離れとか。フランスではワイン離れとか。日本では私みたいにワインを有り難がってか、またはもう普段に普通に飲む人が増え、一方フランスやアメリカなどでは和食ブームもあってか日本酒の人気も上がってきて、今じゃ日本酒の酒蔵で働いている外国の人もいるほどと、お互い入れ換え状態。
不思議なもので、どこでも外の人の方がそのよさに気づくのかもしれませんね。
こりゃ、もう少し日本酒も勉強しなくてはいけませんな。