昨日放送されたトーク番組、Happy☆Paradaise←ここをcrick
まずは、収穫したインカの目覚めをジャガバターで食べました
別名「栗ジャガ」と言われるだけあって、黄色が濃くて甘みが強い！
下の写真は、スタンバイ中、撮影スタジオを外側から撮ったところ
ガラス映った私が怪しい雰囲気ですね…
今回は、ジャガイモパーティーでジャガイモトークということで、
あらかじめ仕込んでおいた食材で、パーティメニューを作りました
出来上がったのは、冷めてもおいしいジャガイモのニョッキに、トマトソースとセージを添えたものと、
その場でレンジで調理した、スピードジャガイモグラタン！
ホワイトソースに片栗粉(馬鈴薯=ジャガイモでんぷん)を用いています
そして、皮のうすい新ジャガを皮ごと使いました
秋口にサツマ芋の収穫をするため、番組内で植付け作業もありました
左から、植付け材料、植え付けるためのプランター、今回育てたジャガイモ
ジャガイモは、小腸で満腹ホルモンを作り出す、野菜と穀物の中間的野菜
含まれるビタミンCがでんぷんに包まれているため、加熱しても壊れにくいんです
これからの夏対策として、ダイエット、そしてシミ、そばかす予防にジャガイモを上手く取り込んでみてください(^^)
それでは、また…☆彡
↑臨月に入った私のお腹のふくらみです^^;
