超久しぶりにパンを焼きました～ って、ホームベーカリーが全部やってくれたんですけどね・・・
強力粉の期限が迫っていて、干しぶどうも買って来てあるし・・・
おっ！ イイ香り～～
どうかなぁ～ 明日の朝食で食べよっと！
生クリーム使いきっちゃいたくて、また作った！ 今回はアルミカップも使って・・・
カップは、２０分焼いて先に出して～ オーブンは１６０℃で・・・
パウンド型の方は高さがあるから、４０分？ いや５０分焼いたかな・・・この前もそうだった・・・
今回は粉糖をちゃんと茶こしで振りました～ あはは・・・やっぱり全然ちがうわ・・・(笑)
で、大きいのは近所の知り合いにあげました～ カップは王子が１個食べて、あとはうち等が！
ちょっとバターの量を減らしたんだけど、どうかな・・・？
５月もはや１０日・・・ 自粛生活に慣れたんだか、ダレてんだか、疲れてんだか・・・な毎日・・・
昨日は１週間遅れで、長女夫のWくんにケーキとお赤飯をプレゼントしました～
材料を揃えるだけで疲れちゃうスイーツ作り・・・(´;ω;｀)
イイ感じにまとまって、あとは焼くだけ～～
焼き上がりを写さずに粉糖をかけてしまった・・・ それも茶こしを使わずに指でつまんでパラパラと・・・(笑)
⅓の生地にコーヒーを加えて混ぜるので、切り口はマーブル模様になる予定・・・
久しぶりに作るので、前日に予行練習をして成功したんだけど、今回は大き目のパウンド型を使った
ので焼き時間がかかったし、中までちゃんと焼けてたかな～
美味しかった！ とラインは来ましたけどね～
生クリームが余っちゃうから、もう１本作ろっかなぁ～～
バレンタインデー 今年は何もしないかなぁ～～ と昨日まで思っていたのですが・・・
新聞に載ってる記事を見たら作りたくなってきて・・・ 板チョコと生クリームを買ってくるか！
ちょっと見てくれは悪いですが、味はイイと思います～～ 半分、長女にあげました～
切り口がきたない・・・ (´;ω;｀) 中にもバナナが入ってます～～
美味しかった！ と自己満足・・・
細かいコツみたいなものは記載なく・・・ ちょっとチョコクリームがゆるかったかな・・・
相棒の誕生日には１週間早いんだけど、恒例のアップルパイ作りました～
来週は恵方巻作りたいし、２月中に長男嫁のケーキを作りたいし・・・と思ってね・・・
今回は表面に乗せる生地を編まずにかぶせる形にしてみました～
最近スーパーのケーキ売り場やパン屋さんでよく見かけるもんで、真似してみた！
ちゃんと卵液も塗ったし～～
珍しく、スーパーに 「 紅玉 」 が売ってたもんで飛びついたけど、ちょっと煮過ぎた・・・
リンゴを乗せる前にカスタードクリーム塗ったし～～
ちょっとダマができちゃってショック・・・ (´;ω;｀)
底生地も焼いたけど、冷ます時間が必要だから時間がかかる・・・
でも生っぽい感じは半減するかも～ 膨れちゃうから手で押さえてつぶした！
次女夫婦が来たからご馳走した～！
王子１号の誕生日ケーキを作りました～ アップルパイにしようか？ 迷ったんですが・・・
成功したかな～？ ラップで巻いちゃってから写すという手順の悪さ・・・ (´;ω;｀)
スポンジケーキが上手に焼けまして～ 気分いいわぁ～～
生クリームを塗って、小さく切った苺を散らして・・・ 巻きずしの要領でクルリンパ・・・
巻けました！ 見えない下の部分がちょこっと割れてしまった・・・
で、周りにも生クリームを塗って、輪切りにした苺を貼り付けて、出来上がり～～！
２回目の挑戦ですかねぇ～～ 王子１号のパパにも作ったな・・・ 去年？ いや、一昨年？
残った苺を食べてみたけど、全然甘くなくて・・・ なかなかイイ顔してたから買ってきたのに・・・ (´;ω;｀)
この季節はやっぱりリンゴかなぁ～～
強力粉の賞味期限が近づいているのを発見し、慌てて作った感じ・・・(笑)
うはぁ～ 久しぶりなのに大成功かも～～
今回はちょっと豪勢なパンです～
チーズとベーコンを入れるか？ と思い立ち・・・
ベーコン角切りに粒マスタードをまぶし・・・
まずチーズを散らし、ベーコンを乗せましたが、これで丸めると渦巻き状のところしか
具材が入らず、もっと満遍なく散らしたいと思い、半分に折って伸ばし・・・
もう一度チーズを散らし・・・
次のベーコン粒マスタードにはマヨネーズを少々加え・・・
半分に折って伸ばして伸ばして、クルクル丸めてみました～～
大成功！と思って、立てて冷ましていたら、
どんどん傾いてきちゃって・・・ (◎_◎;)
寝かせてもつぶれてきちゃうし・・・ (´;ω;｀)
中に空洞ができちゃっていて・・・ なんでかなぁ～？ 分からん・・・
ま、いっかぁ～ 美味しかったから・・・(*^▽^*)
二次発酵は３０分
焼き時間は２００℃で１３分、ひっくり返して１３分でした～
昨日次女夫婦が来るというので、８月生まれのS君にケーキを焼くか～～
今回は紅茶葉を入れてみました～
ゴマ入りみたいだ・・・(笑)
紅茶葉の量が多かったか・・・
紅茶の香りはそんなにしなくて、オレンジケーキの味は落ちず、良かった～～
今日は愚息の誕生日でした～ ３１歳になりました～
恒例のケーキ作りですが・・・
レシピ1 オレンジのシロップ煮
本人がちょうど休みで家にいたので、テニスから帰宅後クックパッドで探して・・・
レシピ７で、このフライパンを使った！
冷蔵庫に２個残っていたオレンジでできそうなので・・・ これをチョイス！
こんなの作ったことないし・・・ 大丈夫かなぁ～？
じゃ～～ん！！ 上手く焼けたかも～～
切ってみたら、こんな感じ～ ２段になってるんです～～
・・・で、超美味しい！！ 端っこを王子と味見したんです～ 我ながらビックリ！！
息子も 「 今までで一番じゃない？ 」 って！！
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ 大満足じゃ！！ また作ろっと！！
レシピを追加します～～ ぜひ作ってみてくださ～い！
レシピ２で混ぜる時、卵は少しずつ入れた方が分離しないですよね・・・
レシピ５でウチのオーブンでは５０分でいいかも～
焦げるから様子見て、最後１０分位はアルミ箔かぶせました！
レシピ７でオレンジジュースがなかったので、２個目のオレンジを絞りました！
ウイスキーがなかったので、ラム酒を使いました～
１００mlのジュースを少し煮つめたので半分位になったかな？
シロップ煮を作ったフライパンに甘い蜜が残っているので、これを使った～
水曜日に気が向いて・・・
いやぁ～～ 作り方忘れそうだ・・・ (笑)
お肉屋さんにベーコンがあって、消費したい強力粉があって・・・ と好条件が重なり、
思い立ってしまった・・・
３月の朝カフェに参加した時にそこの農家で作っている「ゆきちから」という強力粉を
買ってきてあって、半分残っていて・・・ あ”～ 作るしかない・・・
チーズもアレコレ残っていたので適当に使っちゃいました～
チーズ入りのベーコンエピ！！ いいかも～～ !(^^)!
久々に作りましたけど、美味しくできました！
午後から体操教室だったので、友人の体操講師と彼女の姉上に１本ずつ差し上げて・・・
長女にもあげて・・・ 皆さんから誉めていただきました～～
