春を探しに、、、

昨日の出先で、
満開から散り始めてました





家の近所も満開






さて、昨日のつくし取り





田んぼのあぜ道とかで取ったのですが
最初は教えてもらっても、よく解らなくて、、、


先に取ってらしたおば様（？）が
“最初は解らなくても、だんだんつくし目（？）になって取れるようになるよ”って


おば様に励まされてから、取れるようになりました



帰ってから（つくしの）はかまを取りました



これがケッコウ大変でした



はかまを取ったつくしを３度程、水を変え洗い、湯がきました



湯がいたつくしを４、５センチに切って
油で炒め、醤油と味醂で甘辛く味を付け、佃煮が仕上がりました



少しほろ苦い春の味でした



ランキングに参加中
↓あなたの応援クリックがとっても嬉しいです
　　

　　　　

　　

↑私のやる気スイッチ　毎日押してね



最後までお付合い頂き　有難うございました（感謝）