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日々の出来事 食事等きままに綴っています

一平の塩鯖

2013-01-15 13:24:00 | お家ご飯
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実家に帰った時、頂きました
鯖大好き女ですが、知りませんでした
焼津 塩鯖専門 一平”さんって


塩鯖一筋70年、国内産の高価な秋さばや寒さばの中から上質な真鯖の大型魚を選りすぐり
その多くが京都や大阪の老舗料亭で押し寿司として食されてきたそうです


家庭でも手軽に調理できる「骨ぬき塩鯖」「鯖糀漬」の個別パック販売、
「一平の塩鯖」「一平の本漬糀」など手間を惜しまず食べやすいよう手作業で加工し
工場直売の卸価格での提供もしてくださってるそうです
又、地方発送もしてるそうですよ





今日のお昼はこれで“焼き鯖定食”に決まりmeromero




メインは一平の焼き鯖(スライスオニオン&ラディッシュ・ミニトマト・パセリ添え)
    小松菜の醤油麹(&すりゴマ)和え
    もずく酢
    ご飯・味噌汁(玉ねぎ・ほうれん草)香の物


いただきますclap



美味しかったぁ~meromero

これは危険です(笑)ご飯が何杯でもいけちゃいます~(笑)

ご飯、お代わりしたぁ~、お腹いっぱいぃぃぃ~


ご馳走様でしたclap



最後までお付合い頂き 有難うございました(感謝clap