なんちゃって②

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今日も有り物（冷蔵庫の在庫整理？）で作ったなんちゃっておせちで


牛蒡の八幡巻きのかわりに人参といんげんを豚肉で巻きました
長めの拍子切りした人参といんげんをレンジでチン
レンチンした人参＆いんげんを豚肉で巻き
麺つゆと砂糖、醤油で甘辛く煎り付けました

紅白なますは、京人参も買っていないので洋人参と大根で
実家には大根や人参を突くおろし器がありましたが
私は少しだけ作るので、大根も人参も薄い輪切りにしてから
細切りにしたけど、これは間違ってるよね
繊維に沿って切るのが正しいと思うけど、、、

昆布巻きは市販の物を水に入れ煮ただけ
これも常備品、このまま、油で揚げても一品出来上がります
ビールにも合うと思います

煮しめも水煮の竹の子があったので、牛蒡、人参、椎茸、レンコン、蒟蒻を
煮て、仕上げにきぬさやを添えました


ちなみにこの↓器は私の作品です




ではいただきましょう

今日も美味しかった～　ご馳走様



最後までお付合い頂き　有難うございました（感謝）