神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

酵母のクーロンヌボルドレーズと蒸しパン2種レッスンが終わりました

2021年02月15日 | #天然酵母パン

レモン酵母のクーロンヌボルドレーズと酒種の蒸しパン2種のレッスンが終わりました。
ご参加の皆さん、ありがとうございました😊
今週金曜日にイーストのクーロンヌとあんまんレッスンがあります。
少ないイーストのハード系と蒸し物は酵母で作るものと違います
イーストパンのコツをお伝えします。


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