神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

メロンパン・もちきびパン・ポークソテー

2013年04月24日 | 天然酵母パン
今日は先月こられたHさんと初めての方々ですがとても上手にメロンパンを仕上げてました。



ニュージーランドから里帰り中のお嬢さんとお孫さんも加わっての賑やかな授業となりました。

実は6月末で主人が再就職先を退職して家にいることになりました。
家で教室をしていくための工夫が必要になり、いろいろ授業形態を検討中です。
主人がゆっくり出来る家であるために、そしてときどき主人と行動も共にしたいなんて欲張りなことを考えてると・・
なかなか案はまとまりません。
現在ほぼ毎日の教室を試験的に、6月から月水の9時半から12時半にしたいと思います。

50代だから好きな事をすべきよ!と言ってくれる友人。
長い間家族のために働いてくれたご主人を大切にね。と優しくアドバイスくださる方。
先日も相次いで知人が亡くなりました。60代と50代でした。
二つの道があったとして・・自分は後悔しない生き方を選ぶことができているのかしら?


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