神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

レーズン酵母でレーズン食パン

2020年04月09日 | 天然酵母パン

レーズン酵母元種でサルタナレーズン入り食パン作りました。
義母用に焼成短くして柔らか食パンに仕上げました。
もちもちしてレーズンの良い香りがします。
たくさんレーズンを入れたので、レーズン酵母かレーズンそのものの香りかわからなくなります。
久しぶりのレーズン食パンは美味しい〜


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