グルテンフリーの米粉バターロール

昨日の米粉バターロールの断面です。

小麦のパンの半分の大きさですがパンと呼べるものになりました。

突然小麦アレルギーになられた方はきっと今まで食べていたパンやお菓子を食べたいですよね。

米粉パンが大変進化していてノングルテンでも見た目はパン、食べてもパンとして作れるようになりました。

もう少しふわっとさせたいので試作は続きますが6月レッスンに入れたいと思います。