いかなごで自家製新子作り

4時ごろにスーパーに行くと1kg400円でいかなごが売ってました！
迷った末に買うことに・・

沸騰した塩水にひとすくいずつ入れ氷水で冷やすこと7～8回。
残りの1/3は野菜と一緒に掻き揚げにしました。これはとっても美味しかったです
新子の好きな子供たちは何回もおかわりをして食べてくれました。でも、さすがに1kgは食べきれませんね

今日のいい言葉

頑張るは　顔晴る　とも言う
にこやかな顔でがんばりましょう!(^^)!