久しぶりのケーキ研修でした

三ノ宮のホームメイドクッキングにお菓子の研修を受けに行って来ました。

何年ぶりかな？

前半、後半の2日間で仕上げたお菓子の写真。

コロナ禍でひとりで作業するものが増えました。

それだけ少量での計量が増えてアシストする先生は大変です💦

自分なりに配合など見直して生徒様に還元できるといいな。

自分自身も習うというのはやはり刺激を受けて良いですね。