神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

玉露あんぱん・チーズパリパリ

2013年06月10日 | 天然酵母パン
今日は6人での教室。
今日のパンは
丸め→包餡→3種類の違った仕上がり。
生地は主食向きの生地とリッチな生地の2種類でどんな違うパンになるのか。
そんな事を学んでいただけていたらと思います。






皆さんレッスンしっかり出来たでしょうか？


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