カルチャーだからこそ教え方に工夫がいる

昨日のコープカルチャーでのこと。

10名で満席のところ11名のお申込みがありました。
ほんとにありがたいことです。

各家庭からミキサーを持参していただき・・・
1台が全く弱いミキサーだと判明。
比べてみるとよくわかるんですよね。

私のデモを見ていただき、開始～

卵をよ～く泡立てたらふるった粉をいれ艶が出るまでまぜ、そのあとバターをいれて。。。

ええっ！そんなあ！！

卵の次にバター？　えっ？

そうかあ。そういうことになるのね。当たり前のことが当たり前でないのね。

もう取り戻しがきかない悲しいスポンジに。

むずかしいなあ。時間がないけど一人で見れる人数に2～3回にわけてするべきだと反省。

1月のケーキレッスンはもっと考えてみなければ。
そして、5月にもケーキレッスンのご依頼をいただきました。
10人だけどマンツーマンの部分をいれるようなレッスンを考えねば。
たくさんの人数を教えるのって勉強になるなあ。