神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

石田ケーキ教室にて

2011年02月03日 | 菓子パン
今日のケーキは2種類
金柑のパンドジェーヌ・ふわっとショコラ




パンドジェーヌはアーモンドパウダーがきいてしっとりとした生地に仕上がりました。
ショコラ生地はこれもガナッシュでしっとり味わいのあるケーキに仕上がってしつこくないのでいくらでも食べれちゃう~(あぶない、あぶない~)


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