フルーツシューロールケーキ・ピタサンド

本日はケーキレッスンです。
昨日とはうってかわった寒さです。
それでも窓ガラスごしの日差しは温かくおうちの中はぽかぽか。。。


棒状に絞ったシュー。

この中に巻き込みます。



カラフルな断面

ランチ用のピタサンド

皆さんお車なので試飲はできません・・・残念。

今年は手ごねのパン生地の持ち帰りや資格コースを始めたことで生徒さんのレベルが格段に上がりました。
ケーキレッスンも基本のコースレッスン枠があればぐ～んとレベルアップされるだろうと感じてます。
それでも確実に上達されているのでレッスン時間短縮と仕上げの良さが際立つようになりました。
毎月大変助けていただいて今日もいい仕上がりに感謝です