神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

明太フランス、シャンピニオン、白あんぱんのレッスン

2021年06月17日 | #パン

昔懐かしい白あんぱん。メレンゲ生地をのせてます。
明太フランス、シャンピニオン。
ハード系のクープの引き方慣れないと難しいですね。
練習頑張ってください〜



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