神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

今日のおやつは渋皮甘栗のタルト

2018年09月30日 | お菓子


先週の3連休に帰ってきた長男、次男。
近くを走っていて栗の木の下に落ちた栗を拾ってきました。
先週は私がパンの講習会に出かけていて帰ってくると栗ご飯が出来ていました。
晩ご飯が出来てるって最高❣️

そして残りは皮を剥いてくれてました。
小さな栗の皮を剥くのは大変なのに嬉しい〜なあ。
渋皮煮を作りました。
そのまま食べるともったいない。
次男がいればケーキ喜んで食べるんだけど。。。
名古屋から出張でこの台風の中帰ってきました‼︎

というわけで、渋皮甘栗のタルト完成〜
生クリームのトッピングでもあっさりと食べれました。

誰かのためにならいくらでも作れるなあ。


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