酒種のセサミブレッド 2020年08月02日 | 天然酵母パン 酒種の黒胡麻食パン。同じ生地のクレセントロール。うす〜く伸ばしてくるくる。黒胡麻の部分で切れそうになりますがこのクレセントもいける!ハード系生地でカリッとカッコ良く仕上げるクレセントロールもあり。牛乳いりのしっとり生地で仕上げるのもあり。自分好みのパン生地で。