神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

オレンジとサワークリームのデニッシュが美味しい!

2017年12月03日 | 折り込みパン


デニッシュ生地がサックリと作りやすい季節になりました。
2月に折り込みレッスンいたします。
成形は小形と型物に入れて2種類予定しています。
ホシノ酵母とインスタントドライイーストで仕上がりの違いを見ていただけたらなと考えています。

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