神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

資格コース

2010年07月07日 | 天然酵母パン

資格コースのパートⅡ-1
バーンズパン、チョコナッツブレッド

喫茶店のオープンを間近に控えたOさん。
いっぱい役立つこと教えてあげたいけど、詰め込みではなかなか難しいのがパン作りだと感じます。
技術を磨くのは一長一短ではできませんから・・

でも、がんばってほしいです