かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豚肉のおろしポン酢かけ☆たくあん炒め

2019-03-31 | 日記

おはようございます

またまた雪の朝を迎えてます

今シーズンの天気はどうなって

いるのでしょう~?

降る時に降らないと春は遠く・・

今日はこの後、曇り雨の予報で

9℃の山形市内です

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日は寒くて寒くて暖まる物が

食べたくて・・・って

言ってもメニューはだいたい

決まってたので簡単に・・・

 

 

 

 

豚肉のおろしポン酢かけ

おろし生姜と酒で下味付けた

豚肉はフライパンで

火を通しただけ

 

 

 

トマトと新玉ねぎのスライスを

盛りつけた器に肉も一緒に

のせて、おろしタップリ

ポンズ醤油かけて

玉葱も、肉も、おろしも

白くて分かりにくいですね!

 

 

 

茎立の麺つゆ和え

茎立は茹でて、人参はレンチン

キクラゲを一緒に

私は余ってる納豆のタレと辛子で

 

 

 

合えました

 

 

 

 

たくあん炒めもの

一昨日は沢庵サラダに

夕べは、薄くスライスしたたくあんを

水に5~10分位入れてから

 

 

 

しっかり

水切りして、ごま油で強火で炒めて

鰹節と七味をふって出来上がり

火を通してもパリッパリです

ご飯のおかずにも、もつまみにもなり

嬉しい一品です♫

 

 

 

 そら豆

少しだけど茹でました~

美味しいね~~~

 

 

 

 

湯豆腐

夕べは寒かったので湯豆腐も・・・

セリ入りで

 

 

いつもはネギに鰹節等ですが

夕べは、我が家のニンニクダレを

かけて

夕べも大・大満足でした~~

 

 

 

 

 おまけ

今現在の我が家の小庭です

雪はもういらないのですが・・・

 

 

 

 

ランとウンス 

ランは、抱っこをねだる様に

なって来ました。

見えなくなって、丸3年

ぬくもりが恋しいのかな?

 

 

 

 

一瞬日が差したらすぐに日向ぼっこ!

目つきが悪く不良娘?ウンス

 

 

2人一緒に

皆さん今日もステキな一日に

なりますように 


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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (Fiona)
2019-03-31 08:57:07
東京も寒いですが、気温は19°まで
上がる予報です。
湯豆腐おいしそうですね。トマトと豚の盛り付けは
トマトの赤が効いていておいしそうに見えますよ。
たくあんを炒めるとは、これは私もできそうです・笑かこさん、いろいろご存知ですね♪

ランちゃんは最近甘えたちゃん、なんですね。
ペットをなでるのはこちらの気持ちも落ち着き
ますよね。

私は、158cm、で体重はそれなりにあり・笑ぽっちゃりなんです。
もう3,4kgほど落としたいところです。かこさんのイメージ通りのスレンダーな体形だったらよかったんですが、残念です・笑

今日もよい一日をお過ごしくださいませ
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Fionaさんへ (かこ)
2019-03-31 09:53:24
おはようございます

19℃って、山形より10℃も高い気温で
暖かく感じます(^O^)/
ちょっと肌寒い日の湯豆腐は温まり美味しく
感じます(´∀`*)ウフフ
夕べのメインは豚肉のおろしポン酢かけ
でした。こうやって写真見ると真っ赤なトマトが
かなり主張してますネ(∀`*ゞ)エヘヘ

たくあん炒めも小さい頃から食べていたような?
この時期に余ったたくあんを炒めるのも
美味しいですよ♬
と言っても今は殆ど買って食べてるので
残る事も少ないと思いますが・・・
我が家は頂いたのが沢山あるので(*´∀`*)

私の勝手なイメージとは違ったみたいで・・・
もう一度、Fionaさんのイメージを作り直して
みますね(笑)
Fionaさんも良い一日になりますように・・・(*´∀`*)

いつもコメントをいただきありがとうございます

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Unknown (マリア)
2019-03-31 10:17:51
おはようございます😃

寒い🌁⛄🌁日には
湯豆腐って美味しいですよね🙋
大好き💕です

たくあんで色々お料理されて
凄いですね😵

空豆大好き💕
美味しいですよね😁
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Unknown (マリア)
2019-03-31 10:26:38
肝心な事を忘れていました
昨日は愚痴を聞いて下さって
ありがとうございます😆💕✨
かこさんは本当にお優しいですね😆
いつも感謝致します😆
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おはようございます (ゆきぽん)
2019-03-31 12:45:16
また雪が降っただなんてビックリですよ
桜の季節になろうと言うのに........
風邪を引かないようにしてくださいね

写真で見ても豚肉が柔らかそう
あっさりして健康的でいいですね
たくわんを炒めたの、思わずご飯に乗せて食べたくなりますヽ(^0^)ノ
納豆のタレって美味しいですよね
ホント 他の料理にアレンジして さすがの かこさん(≧∇≦)
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マリアさんへ (かこ)
2019-03-31 12:54:30
こんにちは~

寒くて思わず鍋が食べたいと思ったけど
湯豆腐にしました~~
何気に美味しかったです(^O^)/

たくあんは色んなリメイク出来て楽しい
ですよ~~
そら豆、美味しいですよね~
私も大好きです(^^♪
食べてから、大きなパックを買って来れば
良かった~~って思いました(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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マリアさんへ (かこ)
2019-03-31 12:56:22
いいえ、全然大丈夫ですよ~
いつでも大丈夫!!
私も、今度マリアさんに愚痴っちゃうかも??

わざわざありがとうございます。
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ゆきぽんさんへ (かこ)
2019-03-31 13:13:32
こんにちは~

そうなんです。今は溶けましたが、朝の雪は
本当にビックリでした!!
お気遣いありがとうございます
暖かくして過ごしてます(^O^)/

豚肉のおろしポン酢かけ、アッサリしていて
美味しかったです(^^♪
たくあんはいろいろリメイク出来て便利です♫
いつもコメントをいただきありがとうございます
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Unknown (とも)
2019-03-31 18:52:52
豚肉のおろしポン酢かけ、私もたまに作ります。
あっさりして美味しいですよね。
湯豆腐は寒い時はいいですね。
美味しそうです。
たくわんも好きで買います。
母は炒めていましたが、私はそのまま食べます。
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ともさんへ (かこ)
2019-03-31 19:03:14
こんばんは~

豚肉のおろしポン酢かけ、これはアッサリしていて
美味しいですよね
私も大好きです(^O^)/
今日もそうですが、昨日も寒くて温かい物が
食べたくて湯豆腐にしました。
暖まり美味しかったです(*´∀`*)

たくわん炒め、同じく炒めて食べていたんですね。
凄く嬉しです(´∀`*)ウフフ
いつもコメントをいただきありがとうございます
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