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かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

手作りがんもの煮物でホッコリ

2025-03-13 | 日記

今日も昨日に続き良いお天気

最高気温は、昨日より少し低い

14℃の山形市内、それでも、十分暖かく

嬉しいです

 

 

昨日は、かこさん月一の受診日

かかりつけ医で先生とは甲状腺の

時からなので30年位のお付き合いかな?

内科、外科、循環器科の開業医

骨粗鬆症ではないのですが

骨密度が少なくて月一のカルシウム剤を

処方していただいてます

ほぼ、歳相応になった感じです

昨日は午後からの受診でしたが

駐車場もいっぱいで、やっと止めて

薬だけにしていただきました

ウンスが心配で

車とばして帰って来ましたが

ウンスはグッスリ爆睡でした(´∀`*)ウフフ

 

 

 

夕べは2日前に作った、がんもどきと

大根を一緒に煮ました

我が家、魚の日でしたので

大好きな昆布鯖も焼き

買い置きの茄子もあったので

いつもの、ピリ辛茄子サラダも

作りました

 

 

 

煮物

大根、がんもどき、こんにゃく、人参

スナップエンドウ

揚げたてに、大根おろしも良いけど

煮物もホッコリ

夫は大喜びで、大根とがんも食べてました

かこさんは、大根は遠慮し、がんもだけ

お替りして食べました

美味しかった~~~~(*´∀`*)

 

 

 

焼き魚

大好きな昆布鯖を焼きました

 

 

大根おろしたっぷり

レモンを絞って

手前がかこさんの方

かこさん尻尾が好き

美味しかった~(*´∀`*)

 

 

ピり辛茄子サラダ

茄子、しめじ、レタス、水菜

パプリカ、玉ねぎ

茄子は、素揚げ

しめじは、小房に分けて

レンチン酒蒸しです

ドレッシングはかこさんオリジナル

ポン酢醬油+豆板醤+ごま油

 

夕べも、大好きな物ばかり

大満足な晩ご飯でした

ごちそうさま

 

 

 

ウンス

めんこい2枚

 

 

日向ぼっこしながら

コックンコックン

かこさん、可笑しくて笑いながら

見てました(⌒▽⌒)アハハ!

今日も穏やかな1日になりますように


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22 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
昆布サバ (ぐり)
2025-03-13 08:09:04
美味しそうですね
がんも大根と炊いてもいいのですね
美味しそうです
がんもニンジンはあるし豆腐はあるしキノコもあるので入れてもいいのでしょうか?
お魚おいしいのは頭のほうだそうですが
私も食べやすいので尻尾が好きです
返信する
おはようございます (かこ)
2025-03-13 08:20:29
>ぐり さんへ
>昆布サバ... への返信

昆布鯖焼、いつ食べても安定の美味しさ
大好きです

がんもどき、夕べは大根と一緒に煮ました
揚げたても美味しいですが、煮てもやっぱり
美味しいです
うんうん、がんもどきは入れる具は何でも
大丈夫です
豆腐と卵と、片栗粉だけでもOKです

魚、基本大好きですが上半身は
脂も凄いので尻尾が好きなんです(´∀`*)ウフフ
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (コスモス)
2025-03-13 08:40:10
昆布鯖 まだ食べたことなくて
今度買ってみます

手作りのがんもどきで 大根との煮物
すごくおいしそうですね
ピり辛茄子サラダも おいしそうですね

ウンスちゃん おいてのお出掛けは 気になり 慌てて帰ると 爆睡だったのですね
いっぱい寝たからかな
お目目もパッチリ(*^-^*)
返信する
Unknown (こぶた)
2025-03-13 08:52:20
がんもどき煮物にも登場で
めちゃくちゃ美味しそうです
手作りだとさらに美味しいですよね
しみしみ大根もいいわぁ
ウンスちゃん🐶ピンクがお似合い
今日も素敵な一日になりますように
返信する
ナス料理 (おばさん)
2025-03-13 09:16:02
ナスはどのように調理しても大好き。
サラダ風も良いわね。
真似することばかりで最近は献立も考えず。
人参はいつも梅ニンジンで驚きます。
(ねじり梅ですものね)
クッキー型でハナ人参とは違い、
大変 技術を要するでしょうに。
返信する
おはようございます (mika)
2025-03-13 09:28:08
先日の手作りがんも~それだけでも
美味しいのに…今回は煮物に~💛
うふふ~ご主人さま大根の煮たの
お好きですもんね。かこさん優しいわ
ピリ辛茄子サラダも美味しそう💛
ウンスちゃん置いてだと気が焦りますよね。
急いで帰ったら…お昼寝中
可愛いなぁ~
昨日はあたたかかったから…
こっくり日和でしたね。
めんこいウンスちゃん~今日も
ゆっくりお昼寝してね
返信する
おはようございます (かこ)
2025-03-13 09:34:05
>コスモス さんへ
>おはようございます... への返信

昆布鯖、この鯖いつ食べても安定の
美味しさで大好きです(^_^)/

手作りがんも、揚げたては餅輪美味しいのですが
煮ても美味しです(´∀`*)ウフフ
茄子のピリ辛サラダ、いくらでも食べれる感じです(*´∀`*)

ウンスを1人で‥・は、やっぱり心配で
急いで帰って来たら爆睡でした・・
親バカです(⌒▽⌒)アハハ!
コメントありがとうございます
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おはようございます (かこ)
2025-03-13 09:40:09
>こぶた さんへ
>がんもどき煮物にも登場で... への返信

はーい、先日のがんもどきは煮物に
なりました
うんうん、美味しかったでーす( ´ ▽ ` )ノ
手作りならではですね(^O^)/

ウンス、昨日は暑かったので夏服でした
こう言う色はあまり持ってないけど・・
お似合い・・って言われたら、また買って来たいです(´∀`*)ウフフ
コメントありがとうございます
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おはようございます (かこ)
2025-03-13 09:45:09
>おばさん さんへ
>ナス料理... への返信

私も茄子、大好きです
本当に何をして食べても美味しいですよね
このピリ辛サラダも大好き( ´ ▽ ` )ノ
梅人参、簡単に作ってます
クッキー型でくり抜き、その後に
包丁いれて、梅の形にして、レンチンしてますが
1度に沢山作り、冷凍にしてますので
食べたい時にいつでも食べれます(´∀`*)ウフフ
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-03-13 09:53:45
>mika さんへ
>おはようございます... への返信

うんうん、先日のがんもどき、夕べは
煮ました
揚げたてにおろしたっぷり、ポン酢かけても
美味しいのですが、煮物にしてもやっぱり
美味しいです(´∀`*)ウフフ
茄子のピリ辛サラダも大好き、これも
いつ食べても美味しいです( ´ ▽ ` )ノ
そうなんです
午後は4時頃迄は、寝てるから大丈夫なはずが
いざとなると、目を覚まして寂しがって
いるんじゃないかと・・・心配で心配で!
親バカですよね(´∀`*)ウフフ
今、2度寝中!グッスリです(*´∀`*)
コメントありがとうございます
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