かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

おからサラダ☆豚テキと茄子

2023-10-12 | 日記

昨日に続いて今日も晴れマーク

嬉しいです

でも、朝は9℃と寒かった~~🥶🥶

これぞ、秋晴れ~~って、感じです

最高気温20℃の山形市内です

 

 

久しぶりにおからサラダを作りました

夫が食べたいと・・・

私も好きなので、たっぷり作りました

 

 

おからサラダ

おからは身体に良いので、沢山食べたいですね

おから、きゅうり、玉ねぎ、パプリカ

黒酢、豆乳、マヨ、塩コショー(写真には無し)

 

 

このお安いお値段が嬉しいですよね

これ1袋しかなかったんです

店員さんに聞いたら、夕方は入ると!

待ってる訳にも行かず・・・

直ぐ使うので、これで十分!!

 

 

器に入れてレンチン500wで5分位

独特のおからの匂いも無くなり

シットリおからもパラパラになり

味が染みやすくなります

しっかり冷めた所に、全部入れて

混ぜます

味付や、サラダに入れる具材は自由ですが

かこさんは

おから400g1袋、きゅうり1本、玉ネギ1/2

パプリカ1/4個ずつ、無調整豆乳150㏄

黒酢150㏄、キューピーハーフ大2を入れました

 

混ぜて混ぜて、レタスとミニトマトと一緒に

盛り付けて

今回も美味しく出来ました

いくらでも食べれま~す

 

 

豚テキと揚げ茄子を麹味噌で

豚テキ、揚げ茄子、万願寺唐辛子

麹味噌は、ピリ辛で凄く美味しいんです

ブログ大先輩のまあちゃんさんの

お宅に先月お邪魔した時に

いただいて来たまあちゃん手づくり麹味噌

私は勝手に「魔法の味噌」って

言ってます

 

 

野菜にも肉にも合います

茄子と万願寺唐辛子はかこさんち収獲

この時期まで食べれるのは嬉しいです

 

 

煮物

白菜、小松菜、厚揚げ、しめじ、人参

ホッコリする煮物の出来上がり

 

 

モロキュウ

これも食べちゃいました

おつまみに大好きです

久しぶりのおからサラダに

まあちゃんの魔法味噌での豚テキと野菜

ホッコリ煮物もあり

身体が喜んでいるような感じでした

吞み過ぎ要注意です(笑)

ごちそうさま~

 

 

ウンス

昨日はウンスの誕生日に

お祝いメッセージありがとうございました

来年も再来年もずっとずっと誕生日を

見買えられるように頑張って欲しいです

昨夜は特別にりんごと梨のデート

両方です

いつもはどちらか片方です(´∀`*)ウフフ

ランが使っていた噐で

 

 

 

昨日はお天気良かったので日差しも

家の中に沢山入って来ました

気持良さそうに日向ぼっこ

 

こっちでも

 

 

お誕生日の記念に

外に出て、ちょっと歩きました

今日も穏やかな1日になりますように


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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (そらママ)
2023-10-12 08:18:35
おはようございます、
おからでサラダビックリポンです。
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おはようございます (コスモス)
2023-10-12 08:27:00
おからのサラダ おいしいのはもちろん お財布にもやさしいし
身体にもよくいうことなしですね

豚テキ まあちゃんの魔法の味噌で
おいしそう~
付け合わせの揚げナスと万願寺トウガラシもいいですね

ウンスちゃん日向ぼっこ 気持ちよさそう~~
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来訪コメントのお礼と今朝のMyブログにお誘い~ (ひろし曾爺1840)
2023-10-12 09:01:25
👴>かこさん・お早う御座いま~す!
@('_')@今日も「おからサラダ他:ブログ」で楽しいひと時を過ごさせて貰いました・👍&👏で~すネ!
☆彡「人気ブログランキングとにほんブログ村」に>👍&😍&👏で~す。
*👴*Myblogにお誘い<welcome!>
🎥・一緒に島めぐりをした気持ちに成って頂ければ嬉しいで~す!
◇今日も元気で頑張りましょ~👋・👋!
返信する
おはようございます (レオ)
2023-10-12 09:01:30
おからのサラダ💓
とっても美味しそう~😍
私はおからの料理大好きなんですが、主人がねぇ~😓
なので、お惣菜を買ってお昼に食べたりしています😅
豚テキもいいなぁ~💓
魔法の味噌♪私も食べてみたいですσ(^◇^;)
ウンスちゃん💓
お外のお散歩♪
気持ちよかったかな(≧∀≦)♪
今日も良い日になりますように・・・
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そらママさんへ (かこ)
2023-10-12 09:21:06
おはようございます

おからサラダ、我が家、昔から大好きで
作って食べてます
娘はそんなに好きではなかったようですが!!
ヘルシーでいくら食べても大丈夫・・が
嬉しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
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Unknown (ねねさん)
2023-10-12 09:24:26
おはようございます。パパさん、リクエストのおからサラダ、ヘルシーでたっぷり食べられますよね。美味しそう♪おからも安いし言うことなしですね。魔法のお味噌で、トンテキいいですね。いつものトンテキがめちゃくちゃ美味しくなること間違いなしですね。ほっこり煮物と可愛いきゅうり、お酒が進む〜。ウンスちゃん、まったり日向ぼっこ、気持ちよさそうです。これからも元気で長生きしてね〜。可愛い♪
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コスモスさんへ (かこ)
2023-10-12 09:25:36
おはようございます

おからサラダ、自分の好きな味になるまでは
時間掛かったけど、自分の味になったら
凄く美味しくて山盛り食べてます
このお値段も嬉しいですね‥(´∀`*)ウフフ

豚テキ、まあちゃん手づくりの麹味噌で
食べたら、安いお肉でも高級なお肉に
変身です(´∀`*)ウフフ
付け合わせの茄子に万願寺唐辛子
まだ食べれるのが嬉しいです(*´∀`*)

ウンスも凄く気持ち良さそうでした(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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ひろし曾爾1840さんへ (かこ)
2023-10-12 09:27:16
おはようございます

先程お邪魔させていただきました
今日も良い1日をお過ごし下さいね♪

いつもコメントをいただきありがとうございます
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レオさんへ (かこ)
2023-10-12 09:33:01
おはようございます

そう、おからも苦手な人多いですよね
特に男の人が多いみたい
我が家の夫は大好きなので大丈夫
ヘルシーで身体にもお財布にも優しいです

久しぶりの豚テキ、美味しかったです
やっぱり麹味噌、合いますね
ウンス、外が気持良かったみたいでした
今日も天気良いのでお外に行く予定です( ´ ▽ ` )ノ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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Unknown (kazukomtng)
2023-10-12 09:39:10
あら、
ウンスくん、おめでとうございました🥳

おからサラダ、最近作っていなかったわ。
レンチンするのね。
なるほど。
くちこは、いつもプレーンヨーグルトでのばします。
後は、酢とマヨネーズ、黒胡椒かなあ?
友達は、絶対、黒豆の甘煮が外せないそうです。
くちこは、プロセスチーズを刻んで入れることも。

手作り味噌、良いなあ。
くちこも、そろそろ、体操のお母さんの味噌、使い始めようかな。
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