おはようございます
今朝は寒かった～～
思わず暖房（エアコン）入れちゃい
ました～～(≧∇≦)
今日は久しぶりの晴れマーク
22℃の予報の山形市内です
昨日までの3日間コンビニ手伝い
して来ました。
今日から4日間は専業主婦（笑）
これから夫の実家に行き、
義母に会って、お手伝いも
頑張って来ま～す
昨日の晩ごはん
5月・・・いくら寒いとは言え
あちら、こちらから山菜や野菜が
毎日のように届いてます。
嬉しい～～＼(^_^)／
姿焼きたけのこ
ご近所さんからいただきました
新鮮な赤ミズと掘りたて筍を・・
早速、掘ったばかりの新鮮な筍を
二つに縦に切り
その半分を又縦半分に切り
アルミホイルを二重に撒いて
グリルで30分位焼いて
※オーブンレンジでもOK
200℃で30分位
薄くスライスして
私は岩塩を降って・・・
夫は麺つゆで・・・
夫も岩塩の方が美味しいと・・
かなり贅沢な食べ方ですね！！
見た目今一ですが ホクホク筍、甘～い
美味しい～～
↑を焼いてる途中で思い出し
一緒に焼きました～
絹厚揚げ焼き
ねぎをたっぷりのせて
こちらはポン酢醤油で
ワラビ
いただいたワラビ・・写真撮り忘れ
ワラビは、煮立ったお湯に入れて
灰を一掴み入れて、浮き上がらない
内蓋などをして・・・
冷めるまでそのまま
冷めたら水に浸して2～3回水を
交換して
夕べはそのままお浸し風に
すりおろし生姜をとオカカをのせて
醤油をかけて
春の味、美味しい～～
葉ワサビ
これは産直で買って来ました
ちょっとピンボケしていますが
花も咲いています
勿論、花も食べれます
全部洗って切って熱湯かけて
直ぐに絞って（熱いいので注意）
蓋のある入れ物に入れて
とにかくゆするだけ。
麺つゆかけて出来上がり
ピリッとしたワサビ独特の辛さと
味がたまりません
かこさん大好き・・・
タラのあんかけ
薄く小麦粉を付けてソテーした
タラに、アスパラとカニカマを
炒めて、シャンタンと塩で
味付て、片栗粉でトロミを付けて
ソテーしたタラにかけて
※規格外の爪楊枝位の細さの
アスパラを沢山いただいたので
それを使いました
いつ食べても美味しい～
夕べは田舎料理
山菜を満喫しました～～
今日の主人のお弁当
ランとウンス
バイトから帰って来たのが9時半頃
スッキリお顔でお出迎え
こちら様もスッキリお顔です。
皆さん、今日も嬉しい事がいっぱい
ありますように 
本当に自分の思ったようにブログに・・・
楽しいですね(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
コンビニお手伝い、短時間ですが疲れます。
そんな時にランとウンスの顔を見ると
凄くホッとします(^O^)／
昨日は久しぶりに暖かくてホッとしました。
私もスマイルさんのコメントが嬉しくて・・・
お義父様、大変ですね！！
お大事になさって下さいね。
いつもコメントをいただきありがとうございます
週3日と言ってもフルタイムではなく
2～3時間だけですがやはり疲れます。
来週から週2日になる予定です(^^♪
実家の事もあるので2日位が丁度良いみたいです♪
筍、山形はこれからです。
ホイル焼きとっても美味しいので来年は是非
食べてみて下さいね(^^♪
いつもコメントをいただきありがとうございます
短時間とは言え、やはりバイトは疲れ
ますね！！
そう、今は実家の事もあるのでちょっと疲れも
出ているかも？？？
山形はこれから筍の季節です♬
ドンドン食べたいと思ってます
いつもコメントをいただきありがとうございます
掘りたての立派な筍、美味しかったです。
本当に贅沢な食べ方ですよね(^O^)／
そうなんです。この時期はいろいろ頂き物が
多くて、倖せ感じてます(^^♪
旬の物を旬の時期に・・・理想ですね（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
凄いでしょ！！掘りたての筍(^^♪
そのマッマ焼き筍に・・・甘いです、ホクホク
ですよ(^O^)／
この上ない贅沢な食べ方をさせて頂きました。
赤ミズも美味しいですよ～味噌と一緒に
タタキにして食べます(^^♪
規格外ですがアスパラも沢山頂けて本当に
倖せです（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
この時期、いろいろな頂き物があり
それを使っての晩ごはん、美味しいくいただき
ました～～
ね、この筍立派でしょ？新鮮で嬉しくなりました。
ご近所さん、友人、親戚の方がいろいろ持って
来てくれるので滅多に食べれない物を食べれる
倖せ味わってます( ´ ▽ ` )ﾉ
コンビニバイト、短時間ですが疲れますね（笑）
気遣い嬉しいです(^^♪
いつもコメントをいただきありがとうございます
褒めていただき嬉しいです(^^♪
山菜も野菜もヘルシーで良いですね～(^O^)／
ランとウンス、一昨日も昨日もお利口さんに
お留守番でした(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
今年は一度にどんどん山菜や、野菜が届いて
食べる時が重なってますが嬉しい悲鳴です(^O^)／
ランとウンス、一緒にいれるだけで癒されます(^^♪
いつもコメントをいただきありがとうございます
コンビニバイト頑張って来ました。
昨日は夫の実家ら夕方帰って来ました。
ちょっとバタバタしながら・・・
山形はこれからが筍の季節、大好きな筍
もう一回楽しめそう～(^O^)／
私も小さい頃はワラビとか、葉ワサビは苦手
でしたが大人になるとこれ程美味しい物は
ない・・って思うようになりました（笑）
いつもコメントをいただきありがとうございます
ぜひ、食べたくなりましたよ。
ご紹介、ありがとうございました。
自分の好きな内容を、ブログに載せて楽しみ続けられるのは、素晴らしいことですね。
応援ポチ(全)。
かこさん、コンビニご苦労様でした。
山形はやはり寒かったですか？
風邪にはくれぐれも気をつけてください😊
ランちゃん、ウンスちゃんがお出迎えいいですね！
かこさんのコメント泣きそうでした。
ありがとうございました😭
実は、主人の義父が肺癌で！眠れませんでした😭
いろいろ考える事がいっぱいで、疲れていた時にかこさんの温かいコメントに救われました。ありがとうございました😊
４日間、お休みですか
で、お義母さんのお見舞いですね。
生筍、こちらはもう見かけなくなりました。
今年は、小２本、中２本頂きましたけど・・・
いつもは、もっと頂くので残念
メンマの冷凍、味付けスライスの冷凍は出来ませんでした
焼き筍は・・・したことないです。
来年は
とはいえ、家事にご実家にと～
大忙しですね！
寒暖差も激しいです。
体調崩されませんように・・・。
わぁ～
こちらでは、もう筍を見かけなくなりましたが
かこさん地方は、まだまだ～あるのですね☆
ホイル焼き、とっても美味しそうです♡
山の幸を堪能され、羨ましい限りです^^
すっごく大きくて立派なたけのこ！
こんな大きいの初めて見ました。
断面図も均等にお部屋があって美しい～✨
かこさんのおゆうはんは常に春のもの🌸や山菜でいっぱい😻
かこさんの料理の腕＋季節をいただくからかこさんも旦那さんもとっても健康的なんですね～
掘りたての新鮮なタケノコをホイル焼き！
なんて贅沢なんでしょう！
結局、我が家は今年もタケノコ食べずに終わりました。
赤ミズっていうのもまた初めて聞いたし、生ワラビを見たこともないし。
唯一、葉わさびだけは近くの八百屋さんで見たことあります！！！
もうその八百屋さんも廃業してしまいましたが...
規格外とはいえ、アスパラガスをたくさんもらったって羨ましい〜！
どれも美味しそうです♪
立派な筍
頂き物がいっぱ～い！ かこさんのお人柄で集まるのですね^^
お仕事、お疲れ様でした^^
今日も美味しそうなお料理がいっぱい～
野菜はヘルシーでいいですよね。
ランちゃんウンスちゃん
お留守番お疲れ様(*^▽^*)
こればかりは真似できない！
美味しそうです♡
ランちゃんウンスちゃん可愛い♡
もぅお義母さんの所から帰ってらっしゃったかな
こちらもお疲れさまでした
何とも立派な竹の子～
今年は竹の子食べれましたが…
まだ食べたりなくて～なんですが
今年は時期が短かった様に思います。
掘りたての新鮮な竹の子だからの
贅沢な食べ方ですね～
葉わさび私も食べた事ないので食べたい～
蕨もいいな～
小さい時はこの手のモノ苦手でしたが…
大人になってからは～味覚がばばくさくなったのかも(笑)
週3日間の朝だけ2～3時間のバイトですが
一週間働いた気分になります（笑）
筍、私も近年こんなに新鮮なのを食べたのは
久しぶりです。
焼き筍にして・・・とっても美味しかったです(^O^)／
葉ワサビは毎年食べていますが凄く美味しい
です。大好きです(^^♪
例年になく今年は安かったように思います。
いつもコメントをいただきありがとうございます
毎年この時期はいろいろ山菜など頂き物が
多くなり嬉しい季節です(^O^)／
新鮮な筍、わらび、葉ワサビ最高です♬
そうそうお酒も進みましたよ（笑）
いつもコメントをいただきありがとうございます
今日も美味しそうな画像に釘付けで～す。
筍、今年はいつもの年より食べなかったです
掘り放題なのに。。。
葉わさびはこちらの県でも近年力を入れているようなのですが、
こんなにお安くないです。
この３分の１くらいの量で１９８円とかするんですよ
なので今年はまだ食べていません。
なんて贅沢な食卓！！
タケノコにワラビに葉わさび！？ヽ(^o^)丿
美味しいに決まってるじゃないですか！
特に葉わさびは食べたことなくて、食べてみたいと思ってるもの。
いいないいな～
お酒もご飯も進みそう(≧∇≦)b
そうそう、お手伝いしているコンビニは
走ってくると2～3分で着いちゃうんです。
もういつもダッシュモードなんですよ（笑）
モカちゃんも、やっぱりママの帰り待って
いるんですね～(^^♪
筍焼き私は、前に新鮮な物が手に入った時に
一度オーブンで焼いて食べましたが、今回は
はグリルで焼いてみました。
どちらも美味しいです(^O^)／
はーい、今実家です。嫁頑張ってますよ～
いつもコメントをいただきありがとうございます
こちらこそいつも嬉しいです。
葉ワサビ美味しいですよね～
私も大好きです(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
こんな可愛いお顔でお出迎えなら
走る勢いで帰っちゃいますよね
ずっとかこさんを待ってるんだね
モカも時々玄関を開けると
待ってる時があるんです～
今か、今かと待ってるんだと思うと
涙が出て来ます
筍、こうして焼いて食べるのは新鮮だからね
TVでもたまに見ます、炭で焼いて食べてるの
憧れます～
今日は義母様の所～
かこさん頑張って来てね
何時もお越し頂き心温まるコメントや応援を有難う御座いま～す！
＠( ｀ー´)ノ今が旬の筍の料理、美味しそ～ですネ。
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