おはようございます
台風も過ぎ去りました。
風で倒木や、竜巻で屋根が
飛ばされたり・・・
被害に遭われた方にはお見舞い
申し上げます。
昨日の山形は予報通り猛暑日の
35℃でした。
夕べ、だいぶ雨が降ったので
今日はスッキリの朝かな？と
思ったけど、湿度の高い普通の朝です
日中は曇り雨マークで33℃の
山形市内です
昨日の晩ごはん
昨日は土用の丑の日
我が家はウナギが苦手なので
さて、何を食べようか悩んだ末に
この暑い中でのすき焼きに
冬も滅多にしないすき焼きなのに・・・
夏バージョンすき焼き
昨日の我が家の収穫
甘長南蛮、ミニトマトが凄くて！！
長茄子も5本収穫で合計28本目
材料はこんな感じです
肉はモモのしゃぶしゃぶ用で
我が家らしく肉はかなり少なめです（笑）
テーブルで具材を入れながらは
いくら冷房のきいてる部屋でも
ちょっとキツイので・・・
全てを煮てからテーブルに！
甘くない割り下を作り
牛肉、しらたき、甘長南蛮、ミニトマト
長茄子、エレンギ、赤、黄色パプリカ
厚揚げを適当に入れるだけ
夫は生卵を付けて
私はそのままで
鰻の代わりに夏バージョンすき焼き
夏バテ防止になってくれる事を
信じて・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
すき焼きの他には
スイカ
トウモロコシ
浅漬け
どちらも美味しくて・・・
楽しく、美味しい丑の日でした
おまけ
昨日の午後3時過ぎです
この怪しげな雲が・・・
この後、4時頃から大粒の雨が
降って来ました。先日のゲリラ豪雨
よりは良かったけど・・！！
ランとウンス
ご心配おかけしました
ランとっても元気になりました
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように