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かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

キャベツと小エビ干しの炒め物

2018-04-28 | 日記

おはようございます

今日からGWに入りましたね~

朝から晴れで気持の良いGWスタート

22℃の予報の山形市内です

 

と言っても

我が家の夫はカレンダー通りですし

私は、来週も普通に3日間

お手伝いです(;´д`)トホホ

 

 

 

昨日は、夫の実家に行って来ました。

義父母はニコニコしながら喜んで

くれましたが、行く度に弱ってる義母の

姿が痛々しくて・・・

出来るだけの事はしてあげたいのに

何もしてやれない自分が情けないです。

 

今日は、私の叔母の面会に午後から

行って来ます。

私の母の一番下の妹

近くの施設に入っているので・・・

毎日が忙しい~~~!!

ここの所の忙しさで、精神的にも

肉体的にもヘトヘト

ベッドに入ったら数秒で爆睡(笑)

頑張ります

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

キャベツと小エビ干しの炒め物

キャベツ安くなりましたね。

特売キャベツを見たら、すぐに

食べたくなり

キャベツ、小エビ干し、卵

※ ↓の小エビ干し、カルシウムが豊富って

書かれてたのでまとめ買いしてます(笑)

 

 

 

シャンタンと塩コショーで炒めて

卵は最初にスクランブルエッグのように

作り、炒めたキャベツと小エビ干しに

混ぜました。

春キャベツの甘さ

小エビ干しの香ばしさ

簡単で 手抜き料理みたいですが

だけど凄ーく美味しい~~

 

 

 

 

マグロカマの塩焼き

かこさん大好き!!

結構身があるんですよ

定番の美味しさですね

 

 

 

 

煮物

豆腐屋さんの豆腐ボールと

厚揚げ、玉こん、人参を煮て

絹さやを添えて

 

 

因みに↑の絹さや、スジナシなんです

産直に売ってたので、初めて買って

みましたが、本当にスジ取りいらず

なので楽でしたよ~

 

 

 

 

刺身こんにゃく

今年お初の刺身こんにゃく

美味しい季節になりました

夕べも、大満足な晩ごはんでした

 

 

 

 

ランとウンス

昨日は、私が夫の実家に行ってる間

お二人さんはお留守番でした。

私が帰った途端にソファ~から毛布事

降りて・・ 寝ぼけているようです

 

 

 

 

 

 ウンスは寝ていなかったのか

お出迎えしてくれました~

スッキリお顔です

 

 

 

お留守番、ありがとう~~

お利口のお二人さんに

ご褒美はクッキーをいつも一個ですが

2個にしました!!

 

皆さん、楽しいGWをお過ごし

下さいね