ミョウガ

ミョウガ・・・・・

食用として、広く日本人に愛されている薬味・・・・


夏の、代表薬味野菜・・・・・

↓ミョウガの葉の画像・・・こんな、感じで生えています・・・


しかし、ミョウガは見当たりません・・・・








ミョウガは独特の風味と、味覚・・・・シャリっと歯ごたえ・・・ネギのような・・・


はたまた、らっきょの様な・・・？？？・・・・


ミョウガ独特の味覚でしょうか？・・・・


ミョウガは、大人の食べ物・・・・！？？？・・・・



いいえ、子供達でも好んで食べてくれます・・・と言うか・・・



なれ、でしょう、子供達も、最初は全く、お箸を付けない・・・・



でも、カツオのタタキや刺身に少し入れておくと、・・・・



ある時、旨いと感じるのでしょう。・・・・・


私もそうでした・・・・ある日、突然旨いと感じた時から食べ始めました・・・・


何でも、料理しだいですね！



一般的には、蕎麦（ソバ）素麺（素麺）冷やしうどん・・・の付け合せに・・・・


サラダに入れても結構、好評・・・・
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我が家の小さい、家庭農園・・・・北向きで、日の当たりにくい場所・・・



ミョウガは、そんな、所でも、グングン、成長します・・・


腐葉土多めの土で、湿気を好む・・・・


私は、公園で集めた落ち葉を腐葉土にして、活用しています。



葉っぱが枯れたら、固形肥料をお礼にあげる・・・


連作障害も無いので、毎年、永遠に収穫できるでしょう・・・


日当たりの悪い殺風景の場所でも、


春から秋迄は緑の楽園になるでしょう・・・・



ホームセンターなどでも、苗木・・・(根っこ）が売っています。


少しあれば、毎年、どんどん、増えていきます・・・・

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ミョウガ・・・？


そもそも、ミョウガとは？？？


皆さんが、食べている所は、花のつぼみ部分です・・・


ミョウガと言う由来は、ショウガ香りの強いほうを、せのか、弱いほうを、めのか、と呼んだことから、


これがのちにショウガ・ミョウガに転訛したとのことです・・・「意味が分かりにくい」・・・・


私は、「いつ見ても妙な蛾（ガ）が止まっている見たいに見えるのでミョウガと名づけた」方が良いかと・・・・



思うのですが・・・・


スーパーではよく、パックに入っている姿を見かけますが・・・・


実際は、こんな感じです・・・・↓画像





おわかりでしょうか？・・・


地面からニョキニョキ生えてくるのです・・・・

普通の花は、枝や、茎から、葉を通じて、先端で咲くのが一般的ですねぇー


でも、ミョウガと言うものは、地面から、花が咲くのです・・・・・？
不思議な植物です・・・・


最初は白く・・・だんだん、黄色く花びらが・・・・


１日でかれてしまいますが、又、次の日は同じ所から咲いてます？？？




これは、ミョウガの花の咲いた所です・・・・



さりげなく、小さな花が・・・・綺麗に・・・・



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

いったい、花のしたは、どうなっているのか？不思議ですよねぇー

少し、掘ってみました・・・・





茎と、葉っぱは根っこから・・・・・・花も根っこから伸びている・・・・


よっぽどの、変わり者？？？


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ミョウガはショウガの仲間・・・・・


ミョウガを食べると、物忘れが、ひどくなると言う・・・・


それは、迷信です！・・・むしろ、所さんの目がテンでは、


頭が良くなるとか・・・・・
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ミョウガは香りを楽しむもの・・・


火を通しては、香りが無くなる・・・・


生のままだと、香りがキツイ・・・


そんな時は、氷水で５分程度つけて置くか、線切りした物をを流水で、洗うと、


適度な状態に・・・・（子供達で、実験済み）・・・・・


また、ミョウガのレシピも、１作品作りましたので後ほどに・・・・・



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やっと、雨が降りました。

京都府長岡京市・・・犬川＆小畑川・・・・三角公園（通称）


今日も雲行きは微妙・・・・・



降りそうで、降らない雨・・・・・



午後７時前・・・・今日も暑い１日で、もう、この時間・・・薄暗い・・・


ゆかいなワンちゃん仲間はもう、居ないだろうと、・・・


我が家のワンコと、オリーブと、カボスに水やり・・・・


昨日、カボスの葉の状態が悪いので、薬を・・・・・





オリーブも、水分が足りない・・・・





でも、たまに、誰か水を、あげてくれているのに気づいていました・・・


でも、誰なのか？・・・・分からないまま・・・・・



でも、分かりました・・・・パールママです！


散歩がてらと、わざわざ、車で水を・・・・・感謝してます・・・・


あの、オリーブだけは、絶対守らなければ・・・・


思い出のオリーブなので・・・・・

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今、雨が降ってきました・・・・・・


久しぶりかと、思いきや・・・・１０分程度で、シーンと？？？


もう雨は終わりですか？


「お願い！もう少し降ってと・・・明日の水やりはサボれるのに・・・」

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話は変わって・・・・今日の朝６時半ごろ・・・・


クロ＆メイちゃんのパパママが、先日剪定した雪柳の枝を片付けてくれて、いました。


その後、私達・・・他のメンバーで、ぜーんぶ片付けました。


何も連絡はしていなかったのですが、自主的に、各自の気持ちでお手伝いしてくれました。





↑画像チャリンコにて、運搬・・・・・


おもしろい、光景でしたので、写真をパチリ・・・・



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またもや、夕方の話・・・・・


辺りは暗闇・・・・三角公園には誰も居ないだろうと・・・・テクテク・・・


なにやら、遠くの方で、黒い集団が・・・・・


「あれ？」皆まだ、居たの？・・・


サスケママ・ゴンパパ・ココア兄ちゃん・アルママ・・・・


アルママ、「来てくれたんだぁー嬉しいなぁー」皆とは初めてかなぁーアル君・・・・


また、いつでも、来てね！他にも沢山の仲間達がいるので・・・・


（暗闇で写真は撮れませんでした・・・・）又、明るい時に・・・・・
ところで、現在夜の９時・・・・外を見ると・・・ポチポチ程度の雨・・・・


湿気が強く・・・・・雨の臭いが・・・・すごい・・・・


もう少し、降ってください・・・・




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レモンちゃん

犬種・・・・ジャック・ラッセル・テリヤ

名前・・・・レモン

性別・・・・♂


ルーツ・・・・１８１９年パーソン・ジャック・ラッセル牧師が飼っていた

　　　　　　　犬が、第１号です。キツネ狩りの繁殖用に改良された犬です。
　　　　
　　　　　　　もともとは、足が長かったんですが、だんだん短く・・・・・

性格・・・・


　　　　　　　ねずみ・ウサギなどの、小動物などの、巣穴に潜り込んで捕まえる

　　　　　　　猟犬・・・深求心・好奇心は抜群・・・・疲れを知らないかのように、

　　　　　　　動き回ります。何でも、前向きで、挫折することを知らず，何にでも

　　　　　　　挑戦！・・・楽しい事や、いたずらが大好きなワンちゃんです。

　　　　　　　いつも、目を輝かして、忙しそうに、存在感のある、犬です・・・・

レモンは、ボール遊びが大好き・・・・木の枝も大好き、引張りっこも大好きで、

まるで、女の子のように、おとなしく、みんなと、仲良くできます。




僕の名前はレモンでも男の子だよ！





木を投げると、あの、短い足で・・・・弾丸ダッシュ・・・・


きちんと、持って帰ってくれます・・・・


何回投げても、何回投げても、もう１回と、・・・・こっちが「まいりました」・・・




「ハァハァハァハァ」と言いつつ・・・・・本当に、疲れ知らずです・・・・


おそらく、家に帰ったら、バタンキュウーでしょう！・・・・・



ジャンプもなかなか・・・・ツイスト（ジャンプしながら、横に回転）パチパチ


ダンスも少し、教えてるとか・・・・・


いつも、必至になって、散歩しているレモンでした。


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残暑草刈申し上げます

今日も、京都府、長岡京市は雨が降らず・・・・・


盆休みから、全然降っていない・・・・・・


毎日の天気予報では、所により、いちじ、にわか雨・・・・


でも、全く降っていません・・・・


今日は、朝から、三角公園の草刈・・・・



この、猛暑にも慣れてきたのか？・・・・



でも、暑いのは厚い・・・・


６名で、草刈美化活動・・・・・



水分補給と、休憩は欠かせない・・・・






みんな、ジュースや、カキ氷・・・・差し入れ有難うございました。





休憩をしながらの作業・・・・


草刈をしている人は、夢中で時間が、わかりにくく、熱中症になる危険もあるので、


上手い事、みどりの代表さんが、時間を見計らって、休憩の合図・・・・・


有難うございます・・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


パールママが、おニューの剪定バサミで、強敵、葛のツルを「パチパチ」切ってくれていました。






雪柳の木も、直射日光の中で、・・・・地道に・・・頑張って剪定してくれました。・・・・







↓草刈前・・・ワンちゃん達にノミやダニ・虫が付かないように・・・・・草刈前・・

　　　雑草が、伸びると、誰も、遊ばなくなるので、・・・早い目に・・・草刈・・・










↓草刈後・・・・夕方・・・さっそく、みんなが、雑草芝生で遊んでいました・・・・



草刈した、かいがありました。







夕方、空の雲行きが、怪しくなり・・・・・今日こそは夕立が・・・・と、思いつつ・・・・



結局降りませんでした・・・・・・




雨が降るときは、集中豪雨・・・雨が降らない時は・・・・全く降らない・・・・


環境の変化が、身にしみる・・・・異変の始まりか？？？？



でも、雑草だけは、何も、気にせず、と言うか・・・何故、生命力が強いのか・・・



葛のツルなんかは、雨が降らなくても、成長を止める意思が無いやつです・・・


川の水を巧みに、利用しているのでは，無いかと・・・・


まるで、ツルの水中ポンプ・・・・？



！！！！！！人間も雑草の「何事も負けない精神」を、みなわらなければ、とも感じます・・・・



草刈機でも、２３ｃｃのエンジンでは、ナイロンを使用すれば、ツルが絡みつき、行く手を阻みます・・・・


現在、４１ｃｃのエンジンで、ナイロンを付けて、ぶっ飛ばしています・・・・


それでも、ツルが巻きつく事がありますが、まあまあ・・・・何とかやっています・・・・



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夕方、自分達で、草刈をした後の、スッキリとした公園を、ワンちゃんと散歩に行くのが、



皆、楽しみです・・・・「今日はお疲れさん」と・・・・みんな、気分はスッキリ・・・



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雨は、いやですが・・・・



雨もある程度は、降らないと、・・・・川の水が干上がって・・・・小魚たちが・・・・日干しになってしまいます。


農作物にも、影響が出るでしょう・・・



夏の風物詩・・・夕立・・・・体験できないのが、残念です・・・・


てるてる坊主でも、何十年ぶりに作って見ようか？・・・・と、思うしだいです・・・・




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ポイ捨てランキング・・・

今日は、久しぶりに、散歩がてらに、ゴミ拾い・・・・


盆休みは行ってなかったので・・・・・・・


ボランティア活動を始めてから・・・・ずいぶんゴミ減りました・・・・


毎日のゴミ拾いの、おかげか？・・・最近は週1回で十分です・・・・



ポイ捨てで、ここ最近のランキングを、まとめました。


全部で、10位迄です・・・・・尚、大きさで、無く数です・・・・


1位・・・・・・タバコの吸殻・・・小さいが、数が多い・・・・同じ銘柄・・・・同じ人・・・・
・
2位・・・・・・お菓子の空き袋・・・・・子供達でしょう・・・と、思いきや・・・のど飴などの、小さい袋は、・・・まさしく、大人です・・・
・
・
3位・・・・・花火のかす・・・・夏場もあって、休日後は沢山有る・・・・
・・
4位・・・・・ビニール袋や、食品トレー・・・・何処からか飛んでくるのでしょうか？・・・・
・
・
5位・・・・空き缶・ペットボトル・・・・・よく、平気で捨てられるもんです・・・・でも、最近は、遠慮して、置いてあります・・・
・
・
6位・・・・タバコの空き箱・・・・大人がルールーを守らなければ・・・・
・
・
7位・・・・犬のフン・・・・ずいぶん減りましたが・・・・まだ、根気よく置いてあります。
・
・
8位・・・・ファミチキの袋・・・特定の場所にあります・・・・
・
・
9位・・・・空き瓶・・・・割れると危険・・・・・
・
・
10位・・・・・傘・・・・何故か、ポチポチと見かけます・・・・・

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今日の収穫・・・・・・




犬のウンコNo１



犬のウンコNo２



中サイズの袋に１杯分の収穫です・・・・・昔は、毎日大袋１杯でした・・・・・


地域住民の意識の向上では？・・・・・


追伸・・・・・



なにやら、赤い風船が・・・・・？



よく見ると、コメントが・・・・・


「皆元気で過ごせます様に！」と願い事が書かれた赤い風船が・・・・


何処からともなく、風のお便りで飛んできていました。


これで２回目です・・・・・


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