夏なのに、つゆ草・・・

身近に生えてる雑草・・・・つゆ草・・・



夏の今時に盛んに成長・・・・



おそらく、梅雨時期に成長するから・・・つゆ草・・・



つゆ草を食べる事にしました・・・・



8月いっぱい迄は、つゆ草の新芽を採取します・・・・







水にさらして、10分位・・・・







まずは、ベーコンと一緒につゆ草をフライパンで炒めます・・・







葉が、しんなりしてきたら、ダシしょうゆ・・・・







次は少し、マヨネーズを和えて・・・・






すりつぶしたゴマをかけて・・・・






ハイ、出来上がり・・・・簡単でしょ！






ちなみに、つゆ草に付いてるセミの抜け殻・・・・



「セミの抜け殻って、食べれるのかなぁ～」








食べた感想は・・・・・


見た目と違い柔らかく、美味しい・・・



タンパクで、ほうれん草のような感じです・・・・



食料難の時は・・・ほうれん草の代わりになるに違いない・・・・



子供さんでも美味しく頂けます・・・・



星・・・☆☆半・・・です！








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