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我が家の大葉ちゃんデスです~・・・
夏になると冷たいうどんも美味しいもんで
疲れた時のサッパリ食べたい~そんな気分になる事も
今回はコレ!・・・しめさば~関西では「きずし」とも言います
お安く良い物が有ったので・・特大国産しめさば
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これだけでも十分美味しいのですが、・・・・・
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ちょっと贅沢に・・・!
富山の白エビうどんとコラボ!
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エビ風味で、きしめんタイプ噛めば噛むほどやさしいエビの風味を感じるうどん
「じゃぁ~ん=!」・・・ぶっかけ~冷さばうどん~!
甘酢生姜で箸休め\\\\
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ウマウマ~・・・・!
特大の国産のサバ・・・・脂ののりも程よく、しっかりした歯ざわりと食べ応えは抜群!
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自然の食材に感謝してごちそうさまでした!
ついでに・・過去の俺のうどんシリーズ・・・↓・・・たくさんこちらから・・
病気で閉店してしまって・・・
あれこら美味しいしめさば食べてないのです。
鯖もノルウェー産が多いですね、外国産の方が脂ののりは良いですが、国産の特大サバは、適度な脂の乗り、値段は高いけど美味しさも上ですね!👨🍳