いげのやま美化クラブ

自然はアイドル!水辺の笑顔、未来の子供達へ素敵な自然の恵みを繋げていきましょう、環境問題、自然生き物、美化活動&男の料理

カラムーキャッシュ・・・ううん~オムレツ?・・&ブログ仲間がテレビに出演

2021-07-04 15:36:10 | 食べるチャレンジ
まだ、やってます男の料理カラムー料理・・・・・
今回は卵とカラムーチョだけのでキャッシュを作ろうと思ったのですが
フライパンに材料を入れた瞬間気が変わり・・・・
材料は簡単カラムーチョと卵2つだけ!
あと、オリーブオイルとバターのみ・・・・
卵をといで、カラムーチョドバっと・・・多めの方が美味しいかも
混ぜて、少ししんなりしたらフライパンで焼くだけ~!・・・
我が家のパセリを飾り付けに・・・ハイッ!出来上がり~!
カラムーチョのお味が柔らかく~良い味付けに!
辛く無いです(私個人的に)・・・これなら子供さんでも喜んで食べるかも
ポテトがまるで切りたてのじゃがいもみたいな雰囲気で・・・
私は他の調味料は使わず優しいお味に・・・・しっかりした味付けにしたい場合は塩コショウを入れても良いかも・・・

またこれをパンに挟んでも良さそうな~・・・・
色んな料理に使えるカラムーチョ・・・面白いです・・・・
・・・
それはさておき、連絡繋がり~っと言うことでブログ仲間の
「本日の一杯」ブログのtaka:aさんが←ブログ
🌟MBS/TBS系『教えてもらう前と後 究極のカップ焼そば&この夏着るべき白Tシャツ No.1決定戦!!』2021年7月5日(月)よる10時から、カップ焼きそばの枠に出演されるようですのでみんな見てね~!・・・
詳しくは↓公式サイトより・・・・
これを伝えたくて急遽記事を書きました・・・・😁
前回はフジテレビ『99人の壁』に出演されていました。
このときは笑わせて頂きました・・・・
今回は録画しておきました・・・・🍜

見逃し配信は↓から2021年7月12日21時59分まで見れます↓・・・こちらから


ついでに・・・・・・・
日清さんの袋麺の「爆裂辛麺」・・・・
これ、結構辛かったなぁ~・・・・
野菜や豚肉をトッピングしてまろやかにしたつもりですが
結構辛かったです・・・・

スープは普通でしたが、この麺!太麺で旨い麺屋ぁ~!・・
袋麺の麺にしては個人的に美味しい麺でした・・・・
もったいないな~・・・・これなら、袋麺二郎系も作れそうな~・・・
この麺だけでも箱買いしたいぐらい・・・・・’(笑)・・・・

食の恵みに感謝してごちそうさまでした!

アワビの顔に目が有る・・・たくさんの触覚de調理前の観察は食育にも・・・

2021-07-04 07:40:47 | グルメ
夏の海の王様の貝と言えば、アワビちゃん・・・
アワビの顔って知ってますか~?・・・・
食べるだけ~作るだけ~だけが食育ではない「観察」も
自然を知る、感じる、今まで知らなかったことに出会える
ちょっと調理する前に食材を観察することも勉強に繋がるかも知れません
新鮮なアワビでないとなかなか見れませんが、新鮮なアワビの見分け方
ヒゲや触覚が出ているアワビは新鮮だと言われています・・・
生きが良いと活発にも動きます・・・


じっくり見ると気持ち悪い~って思われる人も居るかも知れませんが
これも食の勉強・・・
アワビには顔がある・・・触覚も有る、目も有ります
顔から2本長く伸びる触覚・・・前方の状況を把握する為長いのかも
体の足元には短い触覚(たぶん)が沢山・・・
海の中でも岩場に居ることが多いアワビ・・・身に危険が迫ると
お腹が全体吸盤にギュッと岩場に殻をくっつかせて
張り付いたら手で取れないぐらいの吸い付きで身を守る・・・
岩と岩の隙間なら更に身を守れる自然の営み・・・
貝殻の外側の筋は季節の年輪みたいな・・・
殻の成長を感じられます
アワビの殻に開いている数個の穴は排泄物をだしたり体の中の水の循環出来るシステムに・・・・
よ~く観察した後は自然のめぐみを感じ、これも1つの命の恵
食べるだけ~作るだけ~ではなかなか自然の恩恵を感じて人は生きている事に気が付きにくいですが、観察することで自然を大切にする気持ちも高まるかも

今回はシンプルにバタ^醤油焼き・・・・
先にお腹側を1分ほど焼いて、殻を下にして火が通るまで焼きます
最後にバターと醤油で・・・・
アワビのキモ・・・・サザエとは違い苦味も無く優しいお味

アワビは妊婦さんに食べさせると子供がキレイに・・・っとも言われていますが、アワビはいろんな栄養がタップリ有るからそう言われて来たのかも・・

アワビも高いイメージ有りますが、養殖物の韓国産ならお安くゲット出来ます
最近では輸送も発達していますし、これはちょっと小ぶりの約8センチぐらいですが、鮮度はバッチリで、これは刺身用・・・お値段なんと1個300円~!・・・
たまに見かける特価品・・・見逃さないでゲットです~!・・・

自然の恵みに感謝して・・・・観察は食育!・・・