さて本格的な極寒の日本～・・
めちゃ寒い時はの本文化食お鍋が最高ですよね！お部屋の湿度も十分保湿出来ますし、お野菜多めのお鍋は健康的にもダイエットにも
インフルにも効果的な私の気分！・・・
でも、休日なら家族で鍋を囲んでゆっくり楽しい話題を語りながらが理想ですが・・・
平日の仕事から帰ってきてくたびれた体に鍋は、じゃまくさいもんです・・・
でも、
今流行のジャパニーズ、ミルフィール鍋！・・・・ミルフィールとは本当はフランス語・・・だそうです～・・・
今回は白菜と豚肉のJapan midfield日本式和のミルフィール～・・
ミルフィールとは本来フランスのいろいろ挟んだお菓子・・・でも和洋いろいろ料理として進化する時代へ・・
男のミルフィール～・・第2弾まで楽しめる男の料理・・・基本は冬の今が旬の白菜ちゃん～！&ブゥ～ブゥ＾トントン・・豚肉ちゃんが大活躍～
そして、忙しい毎日から脱出出来る市販の鍋のつゆ！・・・・
これさえあれば～！・・・
超簡単！・・体もポカポカ、血液サラサラ、しかも超簡単！男の調理としてもウマウマ度up出来そうな～・・・白菜と豚肉の和のミルフィール
作り方は超簡単！・・・普段料理の出来ないお父さんから～子供まで・・・幅の広いウマウマレシピ！・・・白菜丸ごとから半分！・・・豚肉・・・しゃぶしゃぶ用豚バラ肉約260グラムがいいでしょう～！・・そして200グラムぐらいの豚ミンチ！
そして、市販のさっぱり系の鍋だし！・・・何でも良いのですが今回は豚しゃぶ野菜鍋つゆを仕様～
これは各社いろいろ鍋つゆ合戦されているので、お好みを使えばいいかと思います～・・・
とにかく、
白菜に何も味付けしない怒田ミンチと豚バラ肉を白菜ちゃんの葉に挟み込んで白菜のサンドイッチを作ります～そしてお好みの大きさにカットするだけ！・・・
後は、鍋にギュウギュウ・・・・・牛ではありません～・・「トントン」ぎっしり詰め込んで～！
そこに
鍋つゆを投入して30分ほど煮込むだけ～！・・・
市販の鍋つゆだけにうま味成分はしっかり！・・・白菜ちゃんへと浸透していき豚肉ちゃんの脂旨み成分も白菜へと吸収されていきます～
仕事で疲れて何もしたくない！・・・
毎日の晩御飯もめんどくさい！でも寒い時には温かな物が食べたい～そんな時は
白菜豚バラミルフィールがおススメ！・・・
シンプルなお味でシンプルな白菜と豚肉だけですが・・・
うまうま星人・・・月夜のお味～！・・・
もちろん、これだけでは、
つまらない～！・・・我が家の〆今回は第二弾～！・・・このお出汁には
うどんが最高～！・・・京都九条ネギをみじん切りにして！うどんちゃんにしっかり、お味が沁み込んで～おやさしいお味に～！
そしてその残ったお出汁で第2段！・・・第2弾！・・・
もちろん、日本の〆文化！・・・米で作られる昔からの日本人の栄養源・・・
雑炊！・・・Japan Rice porridge～・・・
ご飯を鍋に投入して、溶き卵を入れて～再び九条ネギちゃんをパラパラ～かけるだけ～！・・・
今回は一切他の調味料は使っていません～・・・
ひたすら鍋のツユオンリーyou～！・・・味本来は同じでも触感の違いでウマウマ感3回楽しめました～！・・・
満月のようにお腹もパンパン～！体もポカポカ～・・・
後片づけの食器洗いも
簡単で済みますから～・・・！平日でも結構楽しめる白菜と豚バラ&市販の鍋つゆ！・・・寒い日には
おススメかも～・・・・！
そうそう、明日は
満月！・・・先ほどデジカメで望遠最高にして写したお月様～！・・クレーターまでしっかり写っている～・・・
今日は平日の満月の寒い1日でした・・・・・・でも～今週の土日は冬将軍が！・・・・
京都も雪マークの天気予報～・・私は土日休みなのでラッキー～なんて思っていますが
お仕事の方は注意が必要かもしれませんね！・・・
そんな寒い日でも素早く出来る、
和のミルフィール是非お試しを！・・・・今年は白菜ちゃんもいろいろ環境への影響からか、高値高騰が続いていますよね！
何か去年の1・8倍だとか？
・・・・これからももしかして値は上がりそう～・・豊作なら見向きもされない安値ですが、不作は高値の貴重な食料意識・・・！
その前に環境意識も大切ですね！・・・環境からの食糧難・・・いつか来る日がくるかも～・・
だから
環境と自然の恵みにはいつも感謝して有り難く頂きたいですね！
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