子どもたちに録画を頼まれた
『グレーテルのかまど』。
今回のテーマは、「はちみつ色のクマのハチミツ」でした。
番組に出てきた『くまのプーさん』を
また読みたくなって、
考えてみたら、こどもたちに読んでいたのは
ディズニーの「クマのプーさん」だったかも。
図書館で借りてきました。
5歳の息子に読むはずが
8歳の娘がはまってしまって
私は、原書で読んでみたくなって
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娘が『アイシング』をしたいというので
オーナメント用のクッキーを
焼いてみました。
材料と分量は、ほとんど昨年と同じで
発酵(無塩)バター ・・・・・ 100g
グラニュー糖 ・・・・・ 90g
卵 ・・・・・ 1/2個
薄力粉 ・・・・・ 200g
室温に戻したバターに砂糖を加えてすり混ぜる。
次に、卵を少しずつ加え、ふるいにかけた薄力粉を加える . . . 本文を読む
2学期が終わり、冬休みが始まりました。
クリスマスも近いし、今日はこどもたちと
クッキーを焼こうと思います。
まずは、『キプフェル』。
ドイツでクリスマスの時期に焼かれるクッキーです。
アーモンドプードルで作っても美味しいけど
本場ドイツではヘーゼルナッツが主流のよう。
卵を入れないレシピもありますが、
ドイツでは、卵黄を入れるレシピもあるので
今日は、入れて作って . . . 本文を読む
今日のおやつは、バームクーヘン。
昨日、「学芸大学」に住んでいる
学生時代の友人に頂きました。
地元で人気のお店だそうです。
せっかくなので、冷蔵庫にある生クリームをホイップし、
桃と葡萄とミントの葉を添えてみました。
しっとりしているバームクーヘンで
こどもたちに大好評。
それにしても、一昨日は、暑かった~。
電車の中で気分が悪くなり、どうしようかと
思っ . . . 本文を読む
また、苺の季節がやってきました!
今日は、簡単に ”苺のマリネ”。
苺にグラニュー糖をまぶして、
フランボワーズ(木いちご)のリキュールを
かけて、冷蔵庫でねかせます。
苺の表面にキズをつけるようなかんじで
グラニュー糖をまぶすと、リキュールが
よくしみ込みます。
私は、半日~1日たったものが
好きかな。
ここ何年か作っていなかったのですが
久しぶりに作ってみて
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