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料理と子育ての記録

海鮮塩麹和え

2013年05月06日 | モニター
【レシピブログの「生貯蔵酒と楽しむおつまみレシピコンテスト」参加中】 連休は、家でゆっくり過ごしたい派の我が家。 夫と日本酒を愉しみました。 お酒は、モニターに当選し、いただいた生貯蔵酒白鶴。 おつまみに、ささっと お刺身と塩麹の和え物を作ってみました。 分量(2人分) お刺身(まぐろ、サーモン、鯛、いか、えび等) ・・・ 二人前 海藻 ・・・ 少々 しそ ・・・ 3~4枚 . . . 本文を読む