牛肉のオイスターソース炒めで拉麺

【レシピブログの「明星　中華三昧」レシピモニター参加中】 先日、モニターに当選し、送られてきた中華三昧。 今日は、広東風でいってみようと思います。 広東風と言えば、香港で食べた牛肉の オイスターソース炒めが、忘れられません。 そこで、お肉と野菜をたっぷり使って、 ボリュームのある拉麺にしてみました。 材料(２人分) 中華三昧　広東風醤油拉麺　・・・・・　２袋 牛肉（薄切り） . . . 本文を読む

水餃子入り塩ラーメン

【レシピブログの「明星　中華三昧」レシピモニター参加中】 先日当選した中華三昧の北京風塩拉麺。 キャベツがたっぷり入った市販の水餃子を使って 塩ラーメンを作ってみました。 中華三昧北京風塩拉麺についている 魚介類を主原料にした調味料の蝦醤と 金華スープの旨みが加わった塩スープをたっぷり吸った 水餃子で、美味しいラーメンに仕上がりました。 材料（１人前） 明星中華三昧北京風 . . . 本文を読む

沖縄旅行３

きしもと食堂にて 今日は、朝からあいにくの雨。 ビーチでは、遊べないなぁ。 じゃあ、水族館へ行こうか。 というわけで、車に乗り込み 途中、美味しい沖縄そばで知られる ”きしもと食堂”で、お昼にしたのですが こどもたちが、食べる、食べる。 そして、美ら海水族館へ到着。 子供達の一番のお気に入りは、 『さかなのバス』と名付けていました。 ホテルに戻り、パパは三線 . . . 本文を読む

沖縄旅行２

ローズガーデン/エッグベネディクト 沖縄に来て、一夜明けました。 お天気は曇り時々晴れ。 さっそく、ホテルのプライベートビーチへ。 心地よいBGMに、鳥のさえずり。 ビーチコーミングに夢中のこどもたちに 海の中をじっとのぞき込み少年に戻った夫。 わたしも、ひさびさの深呼吸。 花粉が飛んでないって、いいなぁ。 午後になって、お天気は下り坂。 そこで、遅めのランチでしたが . . . 本文を読む

沖縄旅行１

こどもたちの春休みもあとわずか。 沖縄に旅行にやってきました。 羽田を出発するときに、空港の ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡでおやつを買い 飛行機に搭乗。 そのおやつの”ウーピーパイ”ですが、 柔らかくしっとりとしたスポンジ風の クッキー生地にマシュマロやクリームが サンドされています。 アメリカ北東部の伝統的な 家庭で作られているお菓子だそうで こどもたちが、おやつに出されて大 . . . 本文を読む